Vào bếp học cách làm bánh su kem sầu riêng béo ngon

Sầu riêng nếu ai ăn được thì sẽ bị nghiện và thích mê cái hương vị béo béo ngậy ngậy. Beemart sẽ giới thiệu với các bạn yêu thích thứ quả đặc biệt này cách làm bánh su kem nhân sầu riêng ngon tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu

Phần bánh su:

Nhân kem sầu riêng:

Cách làm

Bước 1: Trước tiên, bạn lấy phần thịt sầu riêng để riêng ra bát nha.

Bước 2: Muốn làm phần vỏ bánh su, bạn tiến hành trộn tất cả các nguyên liệu khô vào 1 chiếc tô lớn, sau đó để riêng ra.

Bước 3: Bạn cho bơ và nước vào một chiếc chảo sạch rồi đun lên.

Bước 4: Đến khi hỗn hợp đã tan hết, bạn cho thêm phần nguyên liệu khô vào cùng.

Bước 5: Sử dụng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu quyện lại như hình sau nha.

Bạn đập 2 quả trứng ra bát rồi đánh đều lên. Đợi hỗn hợp nguội bớt thì bạn rót từ từ phần trứng vào.

Bước 6: Sử dụng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng đánh đều cho phần trứng quyện đều với bột nha.

Bước 7: Bạn cho bột vào túi nylon, sau đó thực hiện bắt thành hình xoắn ốc nhỏ vào khay nướng đã lót giấy sẵn.

Bước 8: Bạn làm nóng lò ở 200 độ C. Sau đó, bạn mang bánh đi nướng trong khoảng 20-30’, cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu.

Nướng xong, bạn cho bánh nghỉ một lúc, sau đó cắt mở vỏ bánh ra nha.

Bước 9: Chuyển sang làm phần nhân sầu riêng. Bạn đánh bông whipping cream lên trong thố. Tiếp đó, bạn cho phần thịt sầu riêng vào cùng rồi đánh đều lên nhé.

Bước 10: Cuối cùng, bạn cho phần nhân kem sầu riêng vào vỏ bánh, đậy lại rồi rắc đường bột lên trên nữa thôi là hoàn thành.

Chúc bạn thành công với cách làm món bánh su kem nhân sầu riêng!

Tham khảo thêm

Mách bạn 2 cách trang trí bánh su kem siêu độc đáo

Note ngay những bí kíp cần biết để làm bánh su kem ngon