Tự làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp giữa chè nếp cẩm và sữa chua. Vì vậy, trong bài này mình sẽ chia sẻ về các bước làm chè nếp cẩm, cách làm sữa chua các bạn có thể tham khảo thêm trong blog của Beemart tại đây nhé. 

Nguyên liệu

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch. Ngâm nếp cẩm trong khoảng 3-4 tiếng để nếp nở.

Nếp cẩm vo sạch

Bước 2: Nếp cẩm sau khi ngâm xong, vo lại 1 lượt cho sạch. Cho vào xoong cùng nước và muối. Đun nhỏ lửa đến khi thấy nếp chín và sánh lại. Trong khi đun bạn cho lá nếp vào đun cùng. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng các bạn khuấy đều nhé.

• Gợi ý mẹ 3 cách làm sữa chua cho bé yêu
• Kem dâu tằm sữa chua lạ miệng
• Cách làm sữa chua dẻo cực ngon!

Cho nếp cẩm, nước và muối vào nồi

Đun lửa nhỏ

Hớt bọt và mày trấu

Cho lá nếp vào

Lưu ý: Khi nếp chín là được, các bạn tránh đun quá lâu, để tránh tình trạng nếp cẩm bị lại gạo.

Bước 3: Khi nếp bắt đầu chín thì cho đường vào, đảo đều đun thêm 5p cho ngấm đều đường. Tắt bếp và để chè thật nguội.

Cho đường vào

Bước 4: Múc chè nếp cẩm ra cốc, cho sữa chua và nước cốt dừa vào.

Cuối cùng chỉ việc trộn đều và thưởng thức thôi.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sữa chua nếp cẩm. Đây là món ăn không cần nhiều nguyên liệu, giá thành món này lại khá rẻ đấy. Món sữa chua nếp cẩm ăn rất mát, ngon và đặc biệt không dễ bị ngán.

Chúc các bạn thành công nhé ^^

Nguồn: http://blog.beemart.vn/tu-lam-sua-chua-nep-cam-tai-nha

Các bạn có thể tham khảo thêm

Sữa chua mít

Sữa chua mít cực ngon, cực dễ cho hè này

Sữa chua dẻo kiểu Hy Lạp giải nhiệt mùa hè