Cách làm bánh tráng trộn 1 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 1

Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền

Bánh tráng trộn là món ăn vặt rất được  yêu thích tại Sài Gòn. Món ăn vặt này cũng đang lan truyền ra khắp các ngõ ngách ở Hà Nội. Làm bánh tráng trộn cũng không hề khó đâu nhé. Bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Cách làm bánh tráng trộn 1 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 1

Nguyên liệu

Xoài xanh
Bánh tráng (bánh đa)
Bò khô, tép khô
Trứng chim cút
Hành khô, hành lá, lạc rang
Rau răm, sa tế, muối ớt Tây Ninh
Phần nước sốt: Nước tương (xì dầu), dấm, đường cát

Cách làm bánh tráng trộn:

Bước 1: Cắt bánh tráng thành các đoạn dài. Nếu các bạn thấy dài quá thì có thể cắt làm đôi nhé.

Cách làm bánh tráng trộn 3 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 3

Bước 2: Xoài xanh rửa sạch, ngọt vỏ sau đó thái thành sợi.

Cách làm bánh tráng trộn 2 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 2

Bước 3: Phi thơm hành khô, rồi cho 1 thìa sa tế vào bát hành khô vừa phi thơm, trộn đều. Tùy vào độ cay mà các bạn cho sa tế nhé. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, đổ dầu ăn nóng vào để làm mỡ hành.

Cách làm bánh tráng trộn 9 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 9

Bước 4: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bò khô xé sợi. Tép khô ở đây mình dùng là tép khô ăn liền đã sấy giòn và có gia vị. Bạn nào dùng tép khô chưa qua chế biến thì khi mùa về, rửa thật kỹ tép cho hết phần cát. Đun nóng dầu ăn rồi cho tép vào đảo đều đến khi tép vàng thì cho 1 ít bột canh và đường vào.

Bước 5: Pha nước sốt trộn theo tỷ lệ 1 : 1 : 1 nhé

Cách làm bánh tráng trộn 7 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 7

Sau đã chuẩn bị đầy đủ hết tất cả các nguyên liệu xong thì bắt tay vào trộn nào. Cho bánh tráng, xoài xanh vào bát sâu lòng. Tiếp đến là bò khô, tép khô, hành phi, mỡ hành, trứng cút vào.

Cách làm bánh tráng trộn 4 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 4

Cách làm bánh tráng trộn 5 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 5

Cuối cùng là rắc 1 ít muối ớt, nước sốt vào trộn đều.

Cách làm bánh tráng trộn 6 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 6

Cuối cùng khi ăn thì các bạn cho thêm rau răm và lạc vào nhé. Các bạn có thể vắt thêm 1 ít quất vào để tạo vị chua và mùi thơm. Xong rồi, mời mọi người cùng thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh tráng trộn 8 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 8

Sau khi trộn xong vài phút, sợi bánh tráng bắt đầu mềm ra thì các bạn nhớ ăn ngay nhé. Để lâu bánh tráng bị nát và dính lại với nhau sẽ không được ngon đâu. Nguyên liệu cần thiết và để bánh tráng trộn ngon chính là ở muối tôm Tây Ninh đấy.

Cách làm bánh tráng trộn 10 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cach lam banh trang tron 10

Chúc các bạn thành công ^^

Nguồn: http://blog.beemart.vn/tu-lam-banh-trang-tron-an-la-ghien

Các bạn có thể xem thêm

cac-mon-ngon-giai-nhiet-mua-he-ai-cung-lam-duoc-0 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cac mon ngon giai nhiet mua he ai cung lam duoc 0

Các món ngon giải nhiệt mùa hè ai cũng làm được

cac-mon-thach-ngon-va-de-lam-cho-ca-gia-dinh-vui-ve-8 bánh tráng trộn Tự làm bánh tráng trộn – ăn là ghiền cac mon thach ngon va de lam cho ca gia dinh vui ve 8

Các món thạch ngon và dễ làm cho kỳ nghỉ lễ

Bài cùng chuyên mục

bình luận