Thú vị với cách làm mứt táo đón Tết siêu ngon siêu dễ

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 10.01.2017

Chỉ còn một vài tuần nữa thôi là năm cũ qua đi, năm mới lại đến. Bạn đã chuẩn bị được những gì để gia đình mình đón Tết rồi. Nhưng dù chuẩn bị gì đi nữa thì hộp mứt Tết luôn là thứ không thể thiếu được phải không nào. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt táo siêu ngon nhé.

cách làm mứt táo 1

Mứt táo siêu ngon mà cách làm chẳng khó đâu nhé

Nguyên liệu

Táo chua                         1 kg
Đường hoa mai                         0.5 kg
Vôi tôi sẵn                         1 muỗng canh
Phèn chua                         1 thìa

Cách làm

Bước 1: Táo rửa sạch, dùng dĩa xâm đều các lỗ nhỏ quanh quả táo.

Bước 2: Hòa vôi vào nước (lượng nước đủ để ngâm táo), đợi một lúc cho lắng xuống rồi gạn lấy phần nước trong bên trên. Ngâm táo trong nước vôi trong 8 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 3: Sau khi ngâm xong vớt táo ra rửa thật sạch cho hết vôi.

Bước 4: Cho phèn chua vào 1 nồi nước, đun sôi phần nước phèn chua và cho táo vào chần trong 2 phút. Sau khi chần xong vớt táo ra rửa thật sạch cho hết phèn. Để táo thật ráo nước.

Bước 5: Sau khi táo ráo nước thì bắt đầu ướp đường. Cho táo vào nồi to, rải đều 1 lớp táo 1 lớp đường. Ướp đến khi đường tan hết.

cách làm mứt táo 2

Ướp táo với đường

Bước 6: Đặt nồi táo lên bếp đun ở lửa vừa. Khi đường gần cạn hết thì chuyển xuống lửa nhỏ nhất. Thi thoảng nhớ đảo nhẹ tay để táo ngấm đều. Đun đến khi táo ngả màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

cách làm mứt táo 3

Đặt nồi táo lên bếp ở lửa vừa đun cho cạn bớt đường

Bước 7: Xếp đều táo ra khay nướng, có lót giấy nến hoặc giấy A4 đều được. Cho táo vào lò sấy ở 100 độ C đến khi thấy táo khô lại và hơi dai dai là được. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể sấy bằng máy sấy hoa quả hoặc phơi táo ở chỗ nắng (cách này phải chọn nơi thật nắng, ít bụi bặm để phơi).

Sau khi sấy xong các bạn để táo nguội rồi bảo quản trong túi hoặc hộp kín nhé.

Thưởng thức thử xem nào. Táo ngọt, hơi dai dai ăn cực ngon luôn nhé. Với cách làm mứt táo này, hộp mứt gia đình bạn sẽ vô cùng phong phú và ngon miệng đấy. Mọi người sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Bắt tay vào làm thử ngay thôi nào.

cách làm mứt táo 4

Mứt ngon đem biếu người thân để thể hiện lòng biết ơn trong năm qua nhé

Chúc các bạn thành công!

(sưu tầm)

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Thêm cách làm sữa đậu nành lá dứa uống một lần là mê Bạn đừng bỏ lỡ: Thêm cách làm sữa đậu nành lá dứa uống một lần là mê