Thích thú với cách làm hạt đác rim siêu ngon siêu dễ

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 17.02.2017

Hạt đác rim ngòn ngọt ăn cùng với nước cốt dừa hay sữa chua thì tuyệt vời luôn. Mùa hè mà được thưởng thức một cốc đác rim dầm sữa chua thì nóng mấy cũng giải được nhiệt đó. Cùng Beemart vào bếp học cách làm hạt đác rim nào các bạn ơi.

cách làm hạt đác rim 1 cách làm hạt đác rim Thích thú với cách làm hạt đác rim siêu ngon siêu dễ thich thu voi cach lam hat dac rim sieu ngon sieu de 1

Hạt đác ăn kèm với sữa chua, hoa quả tươi, đá bào ngon hết nấc

Nguyên liệu

Hạt đác                 1kg

Đường                  250g

Nước cốt chanh

Muối

Cách làm:

Bước 1 Hạt đác rửa sạch với nhiều nước, sau đó vắt chút cốt chanh 1 thìa muối ngâm trong vòng 15 phút đem vớt ra

Bước 2 Luộc hạt đác trong vòng 15p, đổ ra rá, Rửa sạch lại dưới vòi nước.

cách làm hạt đác rim 2 cách làm hạt đác rim Thích thú với cách làm hạt đác rim siêu ngon siêu dễ thich thu voi cach lam hat dac rim sieu ngon sieu de 2

Để hạt đác ráo nước

Bước 3 Sau khi rửa sạch để ráo nước và ngâm hạt đác với đường trong vòng 3 tiếng đông hồ. Có thể ướp các vị tùy thích tạo mùi thơm cũng như màu sắc bắt mắt.

Bước 4 Đem đác đi rim . Lúc mới đầu hạt đác sẽ được rim trên lửa to hết cỡ. Khi sôi 5 phút lửa to thì chuyển lửa nhỏ liu riu thêm 15 phút nữa hoặc đác cạn hết nước là được. Tắt bếp để nguôi.

cách làm hạt đác rim 3 cách làm hạt đác rim Thích thú với cách làm hạt đác rim siêu ngon siêu dễ thich thu voi cach lam hat dac rim sieu ngon sieu de 3

Bắt đầu rim đác

* Khi rim cuối cùng mà đác vẫn có mùi chua chưa hết các bạn đừng lo cũng đừng có đổ đi chỉ cần để nguội cho vào lọ bỏ vào tủ lanh 1 tiếng.

* Hạt đác sau khi rim có thể bảo quản 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu có hút chân không sẽ bảo quản được 3 tháng.

Hạt đác là loại hạt xuất xứ từ vùng đất Nha Trang đầy nắng và gió. Hạt đác ăn giòn sần sật, béo, bùi và có công dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Bên cạnh đó thì bên trong hạt đác cũng có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cho lợi cho sức khỏe, chữa viêm khớp, thanh lọc hệ tiêu hóa và bổ sung canxi cho cơ thể. Cách làm hạt đác rim không quá khó phải không nào.

cách làm hạt đác rim 4 cách làm hạt đác rim Thích thú với cách làm hạt đác rim siêu ngon siêu dễ thich thu voi cach lam hat dac rim sieu ngon sieu de 4

Chè hạt đác là đặc sản vô cùng độc đáo của Nha Trang đấy

Chúc các bạn thành công!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Những mẫu cupcake Giáng sinh đẹp mê ly không thể bỏ qua (phần 1) Bạn đừng bỏ lỡ: Những mẫu cupcake Giáng sinh đẹp mê ly không thể bỏ qua (phần 1)