Thật đơn giản với cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh

Bánh khoai môn nhân đậu xanh với cách làm đơn giản mà hương vị đặc biệt thơm ngon khiến chẳng ai có thể chối từ. Học cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh bùi thơm, ngọt ngào này cùng Beemart nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh, trước tiên bạn gọt sạch vỏ khoai môn gọt sạch vỏ rồi dùng dao xắt thành từng miếng cho vào nồi hấp chín mềm nha.

Bước 2: Bạn ngâm đậu xanh ngâm với nước ấm cho đậu nở ra.

Bước 3: Dùng đũa xiên thử nếu thấy khoai môn bở thì bạn lấy ra khỏi nồi, lấy thìa gỗ nghiền mịn.

Bước 4: Bước tiếp theo của cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh là bạn cho thêm bột sắn dây, nước cốt dừa, 1/3 lượng đường vào nhào cùng phần khoai môn nghiền, bạn có thể thêm một chút nước nóng khoảng 60 độ C để thu được hỗn hợp bột bánh mịn.

Bước 5: Bạn mang đậu xanh đi nấu chín. Rồi cũng sử dùng thìa gỗ nghiền mịn đậu. Trộn thêm phần đường còn lại vào đậu xanh, sau đó cho đậu xanh vào chảo chống dính thêm 3 thìa súp dầu vào, sên khô đậu nha.

Bước 6: Bạn đợi cho nhân đậu xanh nguội đi thì tiến hành nặn thành từng viên tròn nhỏ, có kích thước đều nhau.

Bước 7: Sau đó, bạn lấy một phần vỏ bánh khoai môn, dàn mỏng, đặt viên đậu vào giữa, vo tròn lại nha. Xếp bánh vào vỉ hấp rồi mang đi hấp chín là bạn đã hoàn thành cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh.

Cuối cùng, khi vỏ bánh trong lại nghĩa là bánh đã chín, bạn gắp bánh ra đĩa đợi nguội rồi thưởng thức. Món bánh khoai môn có cách làm cực kỳ đơn giản, vỏ bánh dẻo dai thơm mùi nước cốt dừa kèm độ bùi nhân đậu xanh nhuyễn mịn bên trong rất hấp dẫn.

Nhân bánh có độ ngọt vừa phải nên khi ăn bạn sẽ không bị ngán đâu nha!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh!

Tham khảo thêm

Note thêm cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn

Bánh ngô sữa dừa – món khoái khẩu của hè này!