Tại sao các chị em lại thích tự làm bánh Trung thu
Càng gần đến Rằm tháng tám thì trên các tuyến phố càng xuất hiện nhiều những gian hàng bày bán bánh Trung thu. Bên cạnh việc đi mua bánh làm sẵn thì hiện nay phong trào tự làm bánh Trung thu homemade cũng trở nên rất rầm rộ. Trên khắp các trang mạng xã hội, các diễn dàn, các chị em cùng chia sẻ kinh nghiệm và công thức làm các loại bánh nướng, bánh dẻo… Mọi người thi nhau chụp ảnh, khoe thành phẩm do chính tay mình làm ra khiến nhiều người cũng háo hức và dự định sẽ tự tay làm ra những chiếc bánh ngon hơn, chất lượng hơn để tặng người thân và bạn bè. Vậy tại sao các chị em lại thích tự làm bánh đến thế? Hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé!
Tết Trung thu – tết của tình thân
Khi đã lập gia đình, người phụ nữa sẽ có nhiều thời gian để quan tâm đến sở thích nấu nướng và đam mê bánh trái của mình. Nhiều chị em cứ lọ mọ ngồi tìm công thức bánh Trung thu trên mạng để tham khảo, học hỏi rồi bắt tay vào làm thử. Nếu một hai mẻ đầu chưa thành công thì họ lại rút ra kinh nghiệm và tự tin khi làm những mẻ bánh sau.
Phải nói rằng khi được cầm trên tay những chiếc bánh Trung thu xinh xắn do chính tay mình làm chắc chắn ai cũng cảm thấy vô cùng sung sướng. Rồi khi mang đi biếu tặng, nếu được mọi người khen ngợi hay ngạc nhiên mắt tròn mắt dẹt thì niềm vui ấy còn nhân lên gấp bội.
- Tổng hợp kinh nghiệm làm bánh trung thu
- Hướng dẫn từ A đến Z cho người mới tập làm bánh Trung thu
- Bánh trung thu ngàn lớp
Tết trung thu là ngày tết đoàn viên, tết của tình thân nên những chiếc bánh Trung thu tự làm được mang đi biếu đi cho thì hẳn sẽ có ý nghĩa hơn nhiều vì giá trị tinh thần luôn được đề cao hơn giá trị vật chất.
Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nên tặng bánh cho những người thật sự thân thiết còn những người chỉ quan hệ xã giao thì đi mua bánh cho tiện.
Làm bánh Trung thu đòi hỏi sự kiên nhẫn
Thực chất làm bánh Trung thu không khó nhưng đòi hỏi các chị em phải dành nhiều thời gian và công sức, am hiểu một chút kiến thức về bánh cộng với sự cẩn thận, khéo léo. Những chị em có tay nghề sẽ là ra những chiếc bánh Trung thu chẳng khác gì ngoài hàng. Còn với những người mới tập làm thì coi như làm cho vui, làm cho biết, làm để có thêm kinh nghiệm.
Bánh tự làm ngon – bổ – rẻ và an toàn
Điều tuyệt vời nhất của việc tự làm bánh Trung thu là chị em biết chắc chắn đây là món bánh ngon bổ rẻ và đặc biệt an toàn vệ sinh thự phẩm. Nếu tự làm bánh, bạn sẽ thấy món bánh mình làm ngon hơn bánh đi mua vì có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhiều. Bạn có thể cho bánh ít ngọt, ít dầu mỡ và thoải mái kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau. Bánh Trung thu tự làm không sử dụng chất bảo quản, phụ gia thực phẩm hay màu công nghiệp nên an toàn cho cả gia đình.
Bánh Trung thu tự làm là bánh tươi
Bánh Trung thu tự làm làm ra bao nhiêu ăn hết bấy nhiều vì bánh chỉ có thể để khoảng 5 đến 7 ngày thôi nhưng khi ăn bánh tự làm, bạn sẽ cảm thấy yên tâm hơn hẳn so với bánh đi mua. Yên tâm cả về nhân bánh lẫn vỏ bánh.
Bánh Trung thu homemade có giá rẻ hơn
Nếu như bánh nướng, bánh dẻo bán sẵn có giá khoảng 50-60 nghìn đồng một chiếc, một số hộp bánh cầu kỳ còn có giá bán lên tới hàng triệu đồngnhưng ta cũng không có thể biết nguyên liệu thực sự làm bánh là gì có tươi mới không? Hiện nay khi túi tiền của chị em cũng không còn rủng rỉnh như trước nên bánh tự làm có giá thành thấp sẽ là lựa chọn của rất nhiều người. Nếu bạn không tự làm bánh được thì có thể đi mua bánh homemade của những chị em thân quen hoặc qua lời giới thiệu của bạn bè, người thân.
Bánh tự làm và bánh đi mua đều có những ưu và nhược điểm riêng. Nếu như bánh tự làm hơi mất công sức, có thể không được đẹp, bắt mắt như bánh đi mua nhưng lại chắc chắn có chất lượng đảm bảo hơn. Bánh đi mua giá thành cao, mẫu mã đẹp nhưng chất lượng không có gì đảm bảo… Vào những năm gần đây, các hãng bánh Trung thu sẽ phải cạnh tranh gay gắt hơn vì phong trào tự làm bánh và bán bánh homemade rầm rộ của các chị em. Nếu đặt mình vào vị thế của người nội trợ gia đình thì chắc chắn tôi sẽ cố gắng làm ra nhiều mẻ bánh Trung thu ngon hơn nữa để biếu tặng những người thân. Vì chiếc bánh Trung thu không đơn giản là bánh mà còn chứa đứng cả tấm chân tình của người làm gửi gắm nên mùa Trung thu sẽ đầm ấm và ý nghĩa hơn cũng nhờ vào đó.
Tham khảo thêm:
Nhân khoai lang tím mới lạ cho bánh trung thu
Bài cùng chuyên mục
bình luận