note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-12 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 12

Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn

Bánh Trung thu ngàn lớp trông khá đẹp mắt và dễ ăn. Bánh không có nhiều dầu mỡ nên bạn sẽ cảm thấy đỡ ngấy ngán và thú vị hơn. Cùng Beemart học cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn bùi ngon nha!

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-12 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 12

Nguyên liệu

Phần bột khoai môn: 

Khoai môn                           900 g
Muối                           5 g
Đường                           150 g
Dầu dừa                           60 g

Phần bột màu trắng: 

Bột mì                       250 g
Đường bột                       50 g
Muối                       2.5 g
Dầu dừa                       90 ml

Phần bột màu tím: 

Bột mì                                195 g
Muối                                2.5 g
Dầu                               105 ml
Màu thực phẩm tím                               1 vài giọt

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn, trước tiên bạn làm phần lớp khoai môn nhé.

Bạn gọt vỏ khoai môn, rửa sạch rồi cắt thành các miếng cube.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-1 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 1

Tiếp theo, bạn cho khoai môn vào nồi hấp khoảng 30-40 phút đến khi khoai trở nên chín mềm.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-2 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 2

Bạn sử dụng thìa dầm nát khoai ra. Tiến hành trộn khoai môn với dầu dừa, muối và đường. Đặt phần khoai này sang một bên cho nguội hẳn.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-3 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 3

Bước 2: Bây giờ bạn làm đến phần bột màu trắng: Bạn thực hiện rây bột mì, bột đường và muối trong một chiếc bát sạch. Cho thêm dầu dừa và 60ml nước vào. Bạn khuấy đều và có thể thêm nước nếu cần nha. Tiến hành nhào bột cho đến khi bột mịn dẻo.

Bước 3: Với phần bột màu tím: bạn cho bột, muối, dầu dừa vào bát cùng một vài giọt màu thực phẩm màu tím. Nhào đều bột. Chú ý: Riêng phần bột này sẽ không mịn như các phần bột bánh khác đâu nha.

Bước 4: Bước tiếp theo của cách làm bánh trung thu ngàn lớp này là bạn thực hiện chia các loại bột đã nhào mỗi loại thành 10 phần bằng nhau rồi mang đặt vào trong tủ lạnh 20 phút. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 350 độ F.

Bước 5: Sau đó, bạn viên tròn các viên bột lại này. Trước tiên, bạn cán một viên bột màu trắng rồi đặt một viên một màu tím lên giữa miếng bột trắng đó nha.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-4 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 4

Bạn tiếp tục viên tròn hai phần bột này lại rồi sử dụng cán, cán dẹt xuống tạo thành hình bầu dục dài.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-5 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 5

Cuộn nhẹ nhàng phần bột này lại sau đó dùng dao cắt ngang miếng bột thành 2 phần bằng nhau nhé.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-6 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 6

Bạn đặt mặt cắt của bột xuống và có thể dùng cán, cán hai miếng bột này hoặc có thể dùng tay ấn dẹt nó xuống đều được. Cho một nhân khoai môn vào giữa, bạn để phần bột vào lòng bàn tay và nhẹ nhàng túm các mép lại, viên tròn nha.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-7 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 7

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-8 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 8

Bạn xếp bánh vào khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong thời gian 30 phút.

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-9 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 9

Mang bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn ra khỏi lò cho nguội rồi thưởng thức nhé!

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-10 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 10

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-11 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 11

note-them-cach-lam-banh-trung-thu-ngan-lop-vi-khoai-mon-12 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn note them cach lam banh trung thu ngan lop vi khoai mon 12

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh Trung thu ngàn lớp này!

Tham khảo thêm

cách làm bánh trung thu ngàn lớp 18 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn cach lam banh trung thu ngan lop 19

Bánh Trung thu ngàn lớp

them-cach-lam-banh-nuong-nhan-dau-trang-don-trung-thu-10 cách làm bánh trung thu ngàn lớp Note thêm cách làm bánh Trung thu ngàn lớp vị khoai môn them cach lam banh nuong nhan dau trang don trung thu 10

Thêm cách làm bánh nướng nhân đậu trắng đón Trung thu

Bài cùng chuyên mục

banner blog ngang dưới cùng

bình luận