Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình

Đăng bởi Hương Quế / 10.09.2018

Những món ngon vừa đơn giản, vừa đẹp dưới đây đều được làm bởi một người đầu bếp tại gia, xuất phát từ tình cảm dành cho gia đình và chăm chút yêu thương cho con yêu. Thật giản dị và ấm áp phải không? Hãy cùng Beemart khám phá căn bếp này nhé!

Những món ngon dưới đây có cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà còn được chăm chút trang trí, bày biện sao cho thật đẹp mắt và ngon miệng. Điều này rất thích hợp cho các bé yêu thưởng thức vì món ăn có đẹp và hấp dẫn thì các bé mới ăn ngoan phải không nào?

Hãy cùng ngắm nhìn những món ngon được làm bởi bàn tay của người đầu bếp tại gia trong căn bếp gia đình nhé! Chắc chắn chị em chúng ta cũng sẽ có thêm gợi ý cho thực đơn mâm cơm hằng ngày đấy!

A. Bữa sáng: Những chiếc bánh đáng yêu

1. Bánh bao bông mịn

những món ngon 1 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 1

những món ngon 2 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 2

những món ngon 24 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 24

>>> Tham khảo công thức làm Bánh bao thỏ tại đây

2. Bánh mì hotdog

những món ngon 5 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 5

những món ngon 25 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 25

B. Bữa chiều: Những món ăn nhẹ nhàng

1. Bánh giầy giò

những món ngon 27 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 27

những món ngon 28 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 28

>>> Tham khảo công thức làm Bánh giầy giò tại đây

2. Thạch rau câu Trung thu

những món ngon 8 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 8

những món ngon 22 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 22

3. Xôi dừa lá dứa

những món ngon 11 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 11

những món ngon 29 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 29 1

>>> Tham khảo công thức làm Xôi dừa lá dứa tại đây

C. Bữa trưa và bữa tối: Những mâm cơm dinh dưỡng

những món ngon 15 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 15

Thực đơn:

– Sườn xào chua ngọt

– Nem nắm Nam Định (nem đi mua)

– Mướp nấu lạc

– Dưa hấu

những món ngon 16 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 16

Thực đơn:

– Cải thảo xào

– Thịt bê xào giá

– Xúc xích rán

– Canh hà nấu chua

những món ngon 14 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 14

Thực đơn:

– Đậu đũa cuộn thịt

– Xúc xích rán

– Đậu phụ luộc

– Canh rau mùng tơi nấu thịt băm

– Cà muối

những món ngon 99 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 99

Thực đơn:

– Chả lụa

– Mướp nhật luộc

– Canh xương khoai sọ

– Đậu kênh cuộn thịt

– Tráng miệng thanh long

Trẻ con thường thích ăn vặt, hoặc đối với các bé nhỏ tuổi hơn thì đang tập ăn dặm nên rất thích những món ăn ngon mắt, nhiều màu sắc, lại đơn giản, dễ ăn, dễ tiêu hóa. Bởi vậy bạn nên tự làm những món ngon cho con yêu một cách an toàn mà không cần phải ra tiệm, hay mua ngoài. Thật tiết kiệm và an tâm phải không chị em!

1. Nui chiên giòn

những món ngon 18 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 18

Nguyên liệu:

– Mì nui: 1 gói

– Dầu ăn

– Nước sốt: 1 thìa bột điều hoặc dầu điều, 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 3 – 4 thìa đường, 1 quả ớt nhỏ, 2 quả ớt sừng băm nhỏ.

Cách làm:

– Bước 1: Đun sôi dầu ăn và cho nui vào chiên (lưu ý là lượng dầu ngập nui). Khi nui phồng lên, vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.

– Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu nước sốt thành một hỗn hợp vào chảo đun sôi rồi đổ nui vào đảo đều cho cạn rồi tắt bếp.

2. Đồ ăn nhanh

những món ngon 17 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 17

Thực đơn:

– Đùi gà nướng mật ong

– Khoai tây chiên

– Salad dưa chuột cà chua

– Nước ngọt

3. Sữa chua

những món ngon 23 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 23

4. Thạch rau câu

những món ngon 33 những món ngon Những món ngon đẹp mắt đến từ căn bếp gia đình nhung mon ngon 33

Nguyên liệu:

* Thạch lá dứa:

– 100g lá dứa, 200ml nước

– 10g thạch, 200g đường, 900ml nước

* Thạch thanh long:

– Thanh long đỏ 300g (muốn đỏ hơn thì tăng lượng thanh long lên), 100ml nước

– 10g thạch, 200g đường, 900ml nước

* Thạch chanh dây:

– Chanh dây: 5 quả

– 10g thạch, 300g đường, 900ml nước

Cách làm:

* Thạch lá dứa:

– Bước 1: Đem xay nhuyễn lá dứa với nước rồi lọc qua rây. Để 1 tiếng thì chắt bớt nước trong bên trên, để lấy 100ml nước cốt lá dứa nhé.

– Bước 2: Cho 10g thạch, 200g đường, 900ml nước vào nồi khuấy cho tan. Rồi bắc lên bếp đun sủi. Khi hỗn hợp sủi cho nhỏ lửa đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp (trong quá trình đun thi thoảng khuấy đều cho thạch không bị dính đáy nồi). Sau đó đổ nước cốt lá dứa vào khuấy đều thạch rồi đổ vào khuôn. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

* Thạch thanh long:

– Bước 1: Thanh long cho vào rây dằm cho nhuyễn mịn. Rồi lại đổ hạt vào bát nước thanh long vừa lọc.

– Bước 2: Nấu thạch thanh long như trên, chỉ khác là nấu xong thay nước cốt lá dứa bằng nước thanh long.

* Thạch chanh dây:

– Bước 1: Chanh dây lấy ruột dằm qua rây cho mịn. Bỏ hạt.

– Bước 2: Cho 10g thạch, 300g đường (vì chanh dây có vị chua nên cần tăng lượng đường lên) và 900ml nước vào đun sôi, để 5 phút tắt bếp. Cho chanh dây vào khuấy đều rổi đổ vào khuôn. Để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Việc tự tay chuẩn bị và nấu những món ngon cho gia đình thật tuyệt vời phải không chị em. Nhưng dù bận bịu đến mấy, chị em cũng đừng quên nghỉ ngơi và chăm sóc cho bản thân nhé! Vì chúng ta cần phải ăn thật nhiều món ngon để có thêm cảm hứng sáng tạo phải không nào? Hơn nữa lại có thêm sức khỏe để yêu thương các con yêu và chuẩn bị những mẻ bánh hoàn hảo cho mùa Trung thu đang đến gần nữa. Chúc chị em luôn đẹp và thành công để yêu căn bếp của mình hơn nhé!

(Nguồn: Thanh Mong Nguyen)

>>> Xem thêm Combo Trung thu 2018 tại đây

– Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm 2018

– Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo 2018

– Combo nguyên liệu Vỏ bánh nướng 2018

Tham khảo: Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu cực chuẩn cực đẹp