Những mẻ bánh hỏng ai cũng từng gặp một lần trong đời

Con đường làm bánh cũng giống như những con đường khác, không hề bằng phẳng mà lúc nào cũng nhiều chông gai và sỏi đá. Muốn đi được đến đích cuối cùng thì bạn không những cần niềm đam mê mà còn cần sự kiên trì, bền bỉ. Người ta thường bảo “Tốt đẹp thì khoe ra, xấu xa phải đậy lại” nhưng hôm nay Beemart lại cứ muốn trưng hết những lần làm bánh thất bại, những mẻ bánh hỏng mà ai cũng gặp ít nhất một lần trong đời 🙂 để tất cả chúng ta có thể một lần nhìn lại những sai sót của mình mà từ đó càng thêm kiên trì trên con đường làm bánh nhé!

* Bánh bị cháy

Chắc chắn đây là điều ai mới tập tọe làm bánh hoặc kể cả làm bánh lâu rồi cũng có thể dễ dàng bị mắc phải.

* Bánh khi bạn cho quá nhiều đường rất dễ bị bết dính

Quả là một cực hình khi phải di chuyển những chiếc bánh hỏng, siêu dính như thế này.

* Ruột bánh sau khi nướng vẫn còn ướt

* Bánh chưa chín, bột còn nhão

Nếu bánh nướng chưa đủ thời gian hoặc nhiệt độ lò nướng bạn để mức quá thấp sẽ gây ra tình trạng này đó.

* Bánh chín vỏ ngoài mà bên trong vẫn còn sống nguyên

Nguyên nhân có lẽ là do bạn đã bật lò nướng ở nhiệt độ quá cao khiến vỏ ngoài bánh chín mà bên trong chưa đạt đủ nhiệt nên chưa chín hẳn và vẫn đang nở. Hoặc là bánh không được đặt vào chính giữa lò khiến bánh bị nứt hoặc lồi lên vì chín không đều :((.

* Bánh sau khi nướng không phồng lên được 

Nếu trong quá trình thực hiện bạn trộn bột quá nhiều hoặc cho nhiều bột nở quá thì bánh cũng không thể nở được. Nhiều bột nở khiến bánh nở lên rất nhanh nhưng chỉ sau 1/2 thời gian nướng là nó lại xẹp xuống cũng nhanh không kém.

* Bánh nở không đều

Đây là tình trạng mà những người mới bắt đầu làm bánh thường gặp phải. Bạn cần chú ý cân đo thật đúng theo công thức và rút ra kinh nghiệm riêng cho bản thân mình sau những mẻ bánh hỏng như thế này nha!

Hãy nhìn vào thất bại để rút ra kinh nghiệm chứ đừng vội nản chí và muốn bỏ cuộc nhé! Bởi vì nếu như cuộc đời có lúc vui lúc buồn thì việc làm bánh cũng phải có thất bại và thành công đúng không nào? Những mẻ bánh hỏng cũng chỉ là chuyện nhỏ thôi! Beemart tin chắc mỗi lần làm bánh cho dù là bánh ngon hay bánh hỏng đều mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị. Nếu bạn yêu bánh thì bạn sẽ không chỉ thấy đó là một món ăn cung cấp dinh dưỡng thông thường mà đấy còn là tình yêu thương, niềm hạnh phúc. Hãy sống vui tươi như những chiếc cupcake, rực rỡ như chiếc bánh kem và hạnh phúc như bánh hokkaido nhé!

Beemart xin tặng bạn những câu nói hay về bánh nha!

* Làm bánh là cần cả trái tim

Hãy làm bánh với tất cả tình yêu của bạn

* Một bữa tiệc mà không có bánh thì chả khác nào một buổi gặp mặt thông thường

Một bữa tiệc mà không có bánh thì chẳng khác gì một buổi gặp mặt cả

* Bạn không thể mua được hạnh phúc nhưng bạn có thể mua được bánh – một thứ tương tự

Bạn không thể mua được hạnh phúc nhưng bạn có thể mua được bánh – thứ cũng gần như hạnh phúc vậy

* Hãy ăn nhiều bánh hơn nhé!

Hãy ăn nhiều bánh hơn nhé!

* Thi thoảng bạn cần ăn một cái cupcake to với nhiều kem phủ và rồi vượt qua tất cả mọi chuyện

Đôi lúc bạn chỉ việc ăn một chiếc cupcake với đầy kem phủ và vượt qua tất cả mọi chuyện

* Nhà là nơi có nhiều bánh ngon :))

Nhà là nơi có bánh :))