Những kiểu ăn uống không an toàn nên tránh
Bạn có thể đang vô tình mắc phải những kiểu ăn uống không an toàn mà chính bản thân không biết hoặc không nhận ra. Về lâu về dài, những điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn và người thân. Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống lành mạnh chính là hấp thụ đủ mọi nhóm thực phẩm bao gồm tinh bột, protein, khoáng, chất xơ, chất béo,… nếu thiếu đi một trong những nhóm thực phẩm này sẽ khiến cơ thể phát triển lệch lạc, mất cân bằng.
Cùng Beemart điểm mặt những kiểu ăn uống không an toàn bạn nên tránh nhé!
1. Chế độ ăn uốn g không an toàn khi thiếu các loại hạt
Các loại hạt là nhóm thức ăn bị thiếu nhiều nhất trong những kiểu ăn uống không an toàn. Theo một báo cáo, bạn thường chỉ bổ sung 12% lượng dinh dưỡng từ các loại hạt được khuyến nghị. Theo nghiên cứu, lượng hạt trung bình hàng ngày bạn ăn chỉ khoảng 3g trong khi mức tiêu thụ chuẩn là 21g một ngày.
Các loại hạt là một nguồn giàu protein, chất xơ, vitamin và chất béo có lợi cho tim. Thay vì ăn thực phẩm có chất béo bão hòa không lành mạnh, kèm theo những kiểu ăn uống không an toàn thường ngày, bạn hãy bổ sung các loại hạt hoặc các thực phẩm từ hạt để có đủ lượng chất béo cơ thể cần. Một số loại hạt bạn có thể lựa chọn là đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, hạt bí, óc chó, hạt hướng dương,..…
> Tìm hiểu về ngũ cốc nguyên hạt và những lợi ích tuyệt vời của chúng
2. Chế độ ăn uống không an toàn khi thiếu sữa
Theo một nghiên cứu trên toàn cầu, bạn có thể chỉ mới tiêu thụ 16% lượng sữa được khuyến nghị là 435g mỗi ngày. Khi ăn những kiểu ăn uống không an toàn với chế độ ít sữa, bạn đang bỏ qua một nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp phòng bệnh và làm đẹp da.
Sữa nguyên chất và các sản phẩm từ sữa nguyên kem có thể giảm nguy cơ béo phì. Ngoài ra, sữa nguyên chất có thể giúp trẻ hấp thụ vitamin D hiệu quả và có xương chắc khỏe hơn, tăng trưởng chiều cao, sức bền, độ dẻo dai,…
3. Những kiểu ăn uống không an toàn với quá ít ngũ cốc nguyên hạt
Lượng tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt qua đường ăn uống trung bình hàng ngày là 29g trong khi lượng ngũ cốc nguyên hạt được khuyến nghị mỗi ngày lên tới 125g. Những kiểu ăn uống không an toàn với ít ngũ cốc này là một sai lầm vì ngũ cốc giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiêu hóa tốt hơn và kiểm soát được cân nặng. Thậm chí việc bổ sung ngũ cốc không đủ là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây tử vong và bệnh tật ở Hoa Kỳ.
Nếu muốn tăng lượng ngũ cốc nguyên cám mình tiêu thụ hằng ngày, bạn có thể bổ sung gạo nâu, lúa mạch, bột yến mạch, bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất, ngô… Khi mua ngũ cốc nguyên hạt, bạn hãy chọn những nơi bán uy tín, bảo quản ngũ cốc trong bao kín và mua với số lượng vừa phải để có thể ăn hết trước khi ngũ cốc hết hạn.
4. Ăn uống không an toàn với đồ ăn nhanh
Hạn chế uống nước ngọt vì loại nước này sẽ gây tăng cân, tiểu đường và sâu răng kể cả nước ngọt dành cho người ăn kiêng cũng không hề lành mạnh chút nào như bạn nghĩ. Việc bổ sung những loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng hay nước ngọt bình thường vào chế độ ăn uống không an toàn có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim, mất trí nhớ và thậm chí là tăng cân. Vậy nên việc tin vào nhãn “dành cho người ăn kiêng” in trên vỏ hộp là một sai lầm. Đây cũng là một trong những kiểu ăn uống không an toàn mà rất nhiều người mắc phải.
Bên cạnh nước ngọt, các loại thức ăn có quá nhiều muối và dầu mỡ như thức ăn nhanh cũng có thể gây cao huyết áp, đột quỵ và đau tim. Ngoài ra, các thực phẩm đã qua chế biến như xúc xích cũng làm tăng nguy cơ béo phì, mắc các bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư.
Tuy các loại thức ăn nhanh, thực phẩm đã qua chế biến hay nước ngọt vừa tiện lợi vừa ngon miệng nhưng lại chứa rất ít chất dinh dưỡng. Bạn hãy cố gắng mua thực phẩm tươi sống và tự nấu ăn ở nhà để đảm bảo chất lượng thực phẩm.
5. Chế độ ăn uống không an toàn với quá ít rau xanh
Một trong những kiểu ăn uống không an toàn với quá ít rau xanh hoặc thậm chí không có rau củ, hoa quả trong khẩu phần ăn đang dần trở nên báo động. Bởi ai cũng biết rau củ, hoa quả thường không có hương vị hấp dẫn như các loại thịt, đường sữa, đồ ngọt,… Nhưng những lợi ích của rau củ với sức khỏe con người thì không thể phủ nhận. Nếu khẩu phần ăn hàng ngày của bạn không có rau củ, hoa quả thì sẽ khiến cơ thể thiếu hụt đi các vitamin như A, B1, B3, B5, C, chất khoáng, chất xơ,… gây nên chứng táo bón, da liễu, bệnh về tim mạch, gan, ung thư,…
Những kiểu ăn uống không an toàn đã được Beemart liệt kê phía trên, chắc hẳn chúng ta ai cũng mắc một hay vài sai lầm trong ăn uống. Để có sức khỏe tốt hãy để ý kĩ hơn đến sức khỏe và chế độ dinh dưỡng bạn nhé!
> Xem thêm:
Bài cùng chuyên mục
bình luận