Các loại nhân bánh trung thu ngon phổ biến hiện nay
Hiện nay trên thị trường có vô vàn loại nhân bánh trung thu với những hương vị thơm ngon khác nhau. Khách hàng cũng có cho mình nhiều sự lựa chọn hơn. Hương vị truyền thống của các loại bánh trung thu khiến chúng ra mãi cảm thấy nhớ nhung mỗi dịp chớm thu! Hãy cùng với Beemart điểm qua các loại nhân bánh trung thu ngon phổ biến trên thị trường hiện nay nhé!
1. Bánh trung thu nhân thập cẩm
Nhân bánh trung thu thập cẩm vẫn là món yêu thích của nhiều người mỗi dịp chớm thu
Theo truyền thống thì trung thu không thể thiếu bánh nướng và bánh dẻo. Dù có màu sắc khác nhau nhưng bánh lúc nào cũng mềm ẩm thơm ngon. Một trong số các loại nhân bánh trung thu phổ biến và không thể thiếu đó chính là vị nhân thập cẩm. Vị nhân thập cẩm cả trong bánh nướng lẫn trong bánh dẻo đều rất ngon. Phần nhân bánh trung thu thập cẩm truyền thống có nhiều nguyên liệu, hương vị được kết hợp một cách tinh túy, yêu cầu sự tỉ mỉ của nghệ nhân mới có thể làm ra được loại nhân bánh này.
Cách loại nguyên liệu để làm nhân bánh trung thu thập cẩm rất cầu kì
Nguyên liệu để làm nhân bánh trung thu thập cẩm có: mứt bí, mứt sen, hạt dưa, vừng rang, hạt điều, lạp xưởng, lá chanh, đường trắng, bột ngô, bột nếp…Từng nguyên liệu được chế biển theo một cách khác nhau rồi đem trộn lại và tạo nên một hương vị nhân thập cẩm thơm ngon, chất chứa trong đó là tuổi thơ của bao thế hệ. Đây là một loại nhân bánh rất cầu kỳ.
2. Bánh trung thu nhân đậu xanh
Nhân bánh trung thu thập cẩm tuy không kén người ăn nhưng cũng làm nhiều người cảm thấy hơi ngấy nên nhân bánh trung thu đậu xanh sẽ là một lựa chọn hoàn hảo thay thế. Nhân đậu xanh ngọt khá được ưa chuộng, chay mặn cũng đều được yêu thích. Để làm nên nhân đậu xanh sánh mịn là sự kết hợp của các nguyên liệu tự nhiên như đậu xanh, dầu ăn, đường trắng, bột mì, bột bánh dẻo, xí dầu, dầu mè…
Nhân bánh trung thu đậu xanh rất hợp với việc thưởng trà. Bạn có thể tự sên nhân hoặc mua nhân sên sẵn tại siêu thị đồ làm bánh Beemart
Đậu xanh được chọn lọc kỹ càng, ngâm trong nhiều giờ rồi đem xay nhuyễn, làm nước trộn nhân và trộn đều cùng các thành phần khác. Để làm nên nét riêng biệt, nhiều người cho nhân trứng muối để món bánh khi trình bày ra đĩa được đẹp và bắt mắt hơn.
- Cách sử dụng nhân bánh trung thu đậu xanh sên sẵn
- Nhân bánh trung thu đậu xanh lá dứa
- Đậu xanh hạt vỡ vỏ
Thử cảm giác lạ với nhân bánh trung thu cách tân
Nhờ vào sự phát triển trong công nghệ, kỹ thuật làm bánh cùng nhu cầu và sức sáng tạo riêng biệt mà nhiều loại nhân bánh trung thu được ra đời khiến cho những chiếc bánh thêm phần đặc sắc. Từ hình dáng thiết kế bên ngoài đến nhân bên trong đều mang một sự đổi mới riêng vừa có chút truyền thống vừa pha trộn nét mới mẻ hiện đại. Cùng điểm qua những hương vị bánh mới lạ dưới đây nhé:
1. Bánh trung thu trà xanh
Nhân bánh trung thu trà xanh có hương thơm ngát của trà, không ngọt quá được nhiều người ưa thích
Ngày nay, nhân trà xanh được khá nhiều người ưa chuộng không chỉ cho làm kem, làm bánh, sữa chua…mà nó cũng dần chiếm một vai trò quan trọng trong khẩu vị của khách hàng với sản phẩm bánh trung thu. Thành phần cấu tạo cho chiếc bánh này gồm trà xanh, bột mì, sữa tươi, đậu xanh, dừa hoặc hạt sen. Hương trà xanh thơm nồng cùng ngấm vào từng vỏ bánh khiến cho chiếc bánh lên miệng, hương vị của trà xanh đã dần dần lan tỏa và khiến cho ăn một lần là nhớ mãi.
2. Bánh trung thu nhân trứng muối
Nhân bánh trung thu trứng muối kết hợp được với nhiều các loại nhân đa dạng khác tạo nên một phong cách hương vị mới mẻ. Nhân bánh trung thu trứng muối được rất nhiều người ưa chuộng
Không chỉ đẹp mắt với nhân trà xanh, mà để điểm tô cho chiếc bánh trung thu nhân dịp tết đoàn viên, nhiều bánh trung thu nhân khoai môn trứng muốn được ra đời với màu tím len lỏi trong lớp vỏ nâu được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Nguyên liệu cho nhân bánh khoai môn không quá phức tạp như nhân thập cẩm mà lại vô cùng đơn giản, dễ làm như khoai môn được xay mịn, bột bánh dẻo, bột mì, dầu ăn, mạch nha, trứng muối, đường trắng.
3. Bánh trung thu hương hoa khô
Hoa khô được ướp vào phần vỏ bánh cũng như nhân bánh trung thu giúp chiếc bánh có hương vị mới lạ, ngào ngạt hương hoa. Nhân bánh trung thu hương hoa khô là một nguyên liệu vô cùng mới lạ cho những chiếc bánh trung thu cách tân trong ngày lễ Trung Thu truyền thống. Nhân bánh khiến nhiều người phải tò mò vì hương thơm ngào ngạt. Nhân bánh được làm với sự pha trộn của hạt dưa, hạt sen, hạt đậu xanh, đậu đỏ, hoa oải hương tạo nên mùi hương vô cùng quyến rũ. Sẽ thật là tuyệt vời nếu bạn có được những trải nghiệm mới lạ với chiếc bánh hương hoa đó nhé.
Xem thêm:
Cách làm nước đường bánh nướng tuyệt ngon năm 2019
Bài cùng chuyên mục
bình luận