Đi dọc các con phố bạn sẽ thấy không khí đón Tết náo nức ở từng góc phố nhưng bên cạnh đấy, dấu hiệu báo một mùa Valentine cũng đang đến gần. Bằng chứng là trên các con phố, socola được bày bán tràn lan như tôm tươi trên khắp nẻo đường. Tuy nhiên, bất cứ ai cũng đều thích được nhận socola do chính tay người yêu mình làm ra. Đó là lý do tại sao, đâu đâu cũng thấy các  chị em kháo nhau tìm kiếm nguyên liệu làm socola valentine. Nguyên liệu làm socola valentine rất đa dạng, không phải chị em nào cũng nắm rõ được nên hôm nay Beemart xin giới thiệu đến bạn tổng hợp những nguyên liệu làm socola

>>> Xem thêm Hướng dẫn làm socola handmade chữ “I LOVE U” tỏ tình Valentine

Nguyên liệu làm socola Valentine tại nhà 2021 gồm những gì?

1. Socola

• Socola đen

Socola đen thường không pha lẫn sữa và được gọi là “socola nguyên chất”. Socola đen có đậm mùi và có vị đắng tự nhiên của cacao.

Nam giới ít ăn ngọt nên thích socola đen. Các bạn nữ trưởng thành tuổi từ 20 trở lên cũng khá thích loại socola này. Các bạn gái tuổi teen thường không thích vị đắng nên không hợp với socola đen.

Bạn nên chọn loại có hàm lượng cacao từ 70% trở xuống. Socola đen có hàm lượng cacao cao hơn sẽ rất đắng, giá cả đắt, và thường được dùng để làm bánh hơn là nguyên liệu làm socola Valentine.

• Socola trắng

Socola sữa trắng ngọt ngào, thường không chứa cacao đặc, mà được chế biến từ bơ cacao. Lượng đường và chất béo ở loại socola này rất cao, hơn hẳn các loại socola có màu đen và do đó chúng dễ bị tan chảy.

Loại socola này thường kén người ăn là nam giới do có độ ngọt cao. Các bạn nữ trẻ tuổi thường chuộng loại chocolate này hơn.

• Cách chọn socola

Socola có hàm lượng cacao càng cao thì càng khó làm. Socola có hàm lượng cacao càng thấp thì càng dễ đông và khả năng thành công cũng cao hơn. Nếu bạn mới bắt đầu làm socola thì nên chọn các loại socola có hàm lượng khoảng 20% – 40%

Nếu đã có kinh nghiệm thì bạn nên chọn socola có hàm lượng cacao từ 58% – 60% để thành phẩm làm ra có vị ngọt ngào xen lẫn chút đắng nhẹ.

Xem thêm: Mẹo làm socola bóng đẹp bằng khuôn socola silicon

2. Nhân socola

• Nhân hạt

Socola có vô vàn loại thì nhân socola còn đa dạng hơn rất nhiều lần. Beemart xin giới thiệu các loại nhân socola được yêu thích nhất. Đó là socola hạt điều, socola hạt hạnh nhân, macca... Những loại socola này không chỉ ngon mà thành phần dinh dưỡng rất cao.

• Nhân lỏng

Ngoài socola nhân hạt, bạn cũng có thể làm socola nhân rượu rum hoặc nhân mứt.

Trong khi nhân hạt điều và nhân hạnh nhân là nguyên liệu làm socola Valentine có vị bùi bùi khó quên thì rượu rum lại khiến cho socola có một hương vị rất khó tả. Đó là tổng hòa của vị nồng, cay, ngọt và đắng.

Lưu ý: Nếu bạn mới học làm thì bạn nên làm socola nhân hạt bởi socola nhân hạt không yêu cầu kỹ thuật cao, cách làm cũng rất đơn giản và khả năng thành công rất cao. Socola nhân lỏng thì yêu cầu kỹ thuật cao hơn nên sẽ thích hợp với những bạn đã có kinh nghiệm.

3. Kẹo trang trí, bột ca cao, trà xanh

Với các loại socola truffle, nama chocolate, chắc chắn sẽ không thể thiếu được các loại kẹo trang trí nhỏ xinh mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp như: bi vàng, bi xanh, cốm hồng,… hay bột trà xanh, bột cacao…

4. Khuôn làm socola

Khuôn làm socola là dụng cụ không thể thiếu để làm được ra những viên socola trái tim, chữ cái đẹp mắt. Bạn có thể tham khảo các loại socola silicon hình trái tim, bảng chữ cái,…

>>> Xem thêm các khuôn làm socola TẠI ĐÂY

Lưu ý khi làm Socola:

–  Nước là nguyên nhân làm socola bị lên bọt, không mịn, bạn phải thật chú ý khi tiến hành làm socola nhé.
– Để dễ dàng hơn khi lấy socola khỏi khuôn bạn nên thoa một ít dầu ăn vào thành khuôn. Việc này cũng khiến socola thêm bóng đẹp nữa nha.
– Socola sẽ giữ được độ bóng mịn và tăng cường độ cứng  lâu hơn khi được làm lạnh. Sau khi bạn hoàn thành món socola bạn nên cho ngay vào tủ lạnh nhé!

Ngoài các nguyên liệu làm socola lẻ thì tại Beemart còn có các bộ kit làm socola vô cùng tiện lợi như nama, truffle, bark, bonbons,… Các bộ kit này đều đã có đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, hộp đựng cùng hướng dẫn cách làm vô cùng chi tiết giúp bạn làm thành công các món socola ngay từ lần đầu tiên. Tham khảo ngay thông tin về các bộ kit TẠI ĐÂY

Các bộ kit socola này hiện tại chỉ có độc quyền tại Beemart với mức giá vô cùng hấp dẫn. Ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Socola mùa này các bạn đã chuẩn bị được gì cho một nửa của mình? Những nguyên liệu làm socola chỉ thành những món quà ý nghĩa khi bản thân bạn đặt nhiều tình cảm của mình vào từng miếng socola bạn làm. Thật hạnh phúc khi người mình yêu thương được thưởng thức món socola do chính tay bạn làm!

Beemart chúc bạn và người ấy có một mùa Valentine ấm áp! 🙂

>>Tham khảo: Nguyên liệu làm socola chất lượng, giá rẻ tại đây