Nama chocolate vị cam cho ngày Valentine trắng

Nama chocolate vị cam cho ngày Valentine trắng

Valentine trắng hay còn gọi là white valentine được diễn ra đúng 1 tháng sau Valentine, vào ngày 14/3 là dịp để những bạn nam đáp trả lại “lễ” của các bạn nữ hoặc ngược lại. Valentine trắng có nguồn gốc từ Nhật Bản, kèm theo đó là 1 sự tích khá môc mạc: Một chàng trai bán kẹo muốn đáp trả tình cả thầm thương trộm nhớ mình hôm Valentine (14/2) nên đã làm tặng cô gái đó 1 hộp kẹo thật lớn, trắng như tuyết. Đó chính là sự tích cho ngày valentine trắng. Mặc dù Valentine trắng không phổ biến như ngày Valentine 14/2 nhưng trong ngày này vẫn có rất nhiều người tặng quà cho 1 nửa của mình. Đặc biệt trong ngày này kẹo, socola trắng được ưa chuộng thay vì socola thông thường. Sắp đến 14/3 rồi các bạn hãy nhanh tay làm Nama chocolate vị cam cho ngày valentine trắng này nhé.

Nama chocolate vị cam cho ngày Valentine trắng

Nguyên liệu:

Cách làm:

Bước 1: Chocolate bào nhỏ

Bước 2: Trong một xoong nhỏ đế dày, đổ whipping vào, đun nhỏ lửa thỉnh thoảng phải quấy đều khi thấy kem bắt đầu lăn tăn thì nhanh tay đổ bột cam và bơ vào, khuấy đều cho tan đều vào kem tươi rồi tắt bếp. (Bước này rất quan trọng, tránh để whipping sôi quá sẽ bị tách nước.)

Bước 3: Cho chocolate bào nhỏ vào, dùng spatula quấy đều để chocolate tan hoàn toàn. Tiếp đến cho rượu rhum, trộn đều để được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Đổ hỗn hợp chocolate vào khay đã lót giấy nến, lắc nhẹ cho hỗn hợp trải đều trên khay. Cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 3-4 tiếng để hỗn hợp đông lại.

Bước 5: Khi nama đã đông lại, dùng dao sắc hơ qua lửa cho dao ấm, rồi cắt nama thành từng viên nhỏ, vuông vức. Phủ 1 lớp bột cam lên trên, nhưng các bạn đừng cho quá nhiều khiến nama sẽ rất chua đấy.

Thành phẩm:

Nama có vị chua thanh của cam được rắc lên ở bên ngoài, vị béo ngậy của chocolate ở bên trong. Đảm bảo “ngon tuyệt”. Bạn có thể làm tặng bạn bè, người thân và đặc biệt là nửa kia của mình trong dịp valentine trắng sắp tới. Bạn nhớ dặn người được nhận bảo quản trong ngăn đá để nama luôn thơm ngon và dùng được lâu nhé.

Nama chocolate vị cam cho ngày Valentine trắng

Nama chocolate vị cam cho ngày Valentine trắng