mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-1 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 1

Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh

Những mẹo vặt thú vị sau đây sẽ giúp công việc làm bánh của bạn trở nên đơn giản hơn nhiều đó. Cùng tìm hiểu những mẹo vặt làm bánh này cùng Beemart nhé!

Kiểm tra độ mềm của bơ

Bơ là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong quá trình làm bánh. Một mẹo vặt đơn giản mà Beemart xin gợi ý để bạn kiểm tra độ mềm của bơ là hãy sử dụng ngón tay ấn vào miếng bơ. Độ mềm của miếng bơ sẽ được thể hiện chính xác bằng độ lõm của bơ sau khi bạn dùng ngón tay ấn vào.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-1 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 1

Nhận biết trứng tươi

Cùng với bơ, trứng cũng là nguyên liệu rất quan trọng để tạo ra những loại bánh ngon. Để làm bánh thành công và đạt yêu cầu thì nhất thiết trứng phải tươi và mới. Mẹo vặt để bạn biết trứng có tươi hay không là bạn thả trứng vào bát nước, nếu thấy trứng chìm là trứng tươi còn nếu trứng nổi là trứng đã để lâu.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-2 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 2

Cách thử bột nở (banking powder)

Bạn cho 3g bột vào 60ml nước nóng. Nếu bạn thấy hỗn hợp sủi bọt thì bột vẫn còn tốt. Còn nếu không thấy bột nghĩa là bột đã hết hạn rồi.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-3 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 3

Lưu ý khi nướng bánh

Nếu thời gian nướng bánh trên 20 phút thì cần xoay chiều khuôn bánh sau 20 phút. Bạn tuyệt đối không mở cửa lò trong 20 phút đầu tiên.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-4 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 4

Cách tách lòng đỏ trứng

Bạn có thể dùng tay để tách lòng đỏ trứng. Đây là cách tách lòng đỏ trứng nhanh, tiện mà không cần mua dụng cụ tách lòng đỏ.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-5 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 5

Dùng bột ngô thay cho bột mì

Thay bột mì bằng bột ngô sẽ giúp bánh nhẹ hơn. Nhưng lưu ý bạn không được thay thế quá 1/3 tổng số lượng bột.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-6 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 6

Dùng đường nâu thay thế đường trắng

Đường nâu sẽ làm bánh ẩm hơn so với việc dùng đường trắng.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-7 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 7

Xử lý khuôn cupcake giấy bị méo

Khuôn cupcake giấy rất dễ bị méo nếu được đặt chung cùng nhiều dụng cụ và nguyên liệu làm bánh khác. Mẹo vặt để xử lý tình huống này là bạn sử dụng 2 chiếc khuôn tròn cứng có sẵn để cố định và lấy lại dáng cho khuôn giấy nhé.

mot-so-meo-vat-cuc-hay-ho-danh-cho-nguoi-lam-banh-8 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh mot so meo vat cuc hay ho danh cho nguoi lam banh 8

Một số những mẹo vặt đơn giản nhưng cực hữu dụng cho những bạn mới bắt đầu làm bánh. Những mẹo vặt này giúp bạn xử lý nhanh những tình huống bất ngờ xảy ra.

Tham khảo thêm:

cac-loi-pho-bien-khi-su-dung-nguyen-lieu-lam-banh-12 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh cac loi pho bien khi su dung nguyen lieu lam banh 12

Cách nấu chocolate tan chảy hết và không bị vón cục

cach-nau-chocolate-tan-chay-het-va-khong-bi-von-cuc-10 mẹo vặt Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh cach nau chocolate tan chay het va khong bi von cuc 10

Hướng dẫn lót giấy chống dính cho loại khuôn tròn

Bài cùng chuyên mục

bình luận