Mê mẩn với cách làm cakepop hoa hồng tặng mẹ ngày 8/3

Tặng hoa ngày 8/3 đã trở thành điều gì đó vô cùng quen thuộc nhưng vẫn thể hiện được tình cảm. Nhưng những bông hoa thông thường chỉ có thể bày cho đẹp mắt, sau khi hoa héo sẽ bị vứt bỏ. Vậy thì tại sao chúng ta không nghĩ tới những bông hoa ăn được nhỉ, vừa đẹp mắt lại thiết thực hơn. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm cakepop hoa hồng đẹp lung linh dành tặng mẹ ngày 8/3 nhé.

Những bông hồng đỏ thắm dành tặng mẹ ngày 8/3 chẳng phải rất đẹp ư

Nguyên liệu

Cốt bánh

120g bột mì đa dụng

100g đường trắng

40g bột cacao

3g baking powder

3g baking soda

1 nhúm muối nhỏ

1 quả trứng

100ml nước ấm hoặc cafe

100ml sữa

50ml dầu ăn

Chất kết dính

50ml whipping cream

20g đường trắng

Kem bơ trang trí

250 g bơ

375 g đường bột

Màu thực phẩm

Cách làm

Bước 1: Bắt đầu với phần cốt bánh nhé: Trộn đều bột mỳ, đường, bột cacao, baking powder, baking soda, muối vào chung 1 âu.

Bước 2: Trong 1 âu khác đánh tan trứng rồi thêm nước/cafe, sữa, dầu ăn vào đánh đều cùng.

Bước 3: Đổ âu hỗn hợp trứng vào âu hỗn hợp bột và trộn thật đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn, nướng bánh trong vòng 25-30 phút ở 150 độ C. Bánh nướng xong lấy ra để nguội rồi bóp vụn.

Bước 5: Làm phần chất kết dính: Dùng máy đánh trứng đánh đều phần whipping cream với đường đến khi đường tan hết, whipping đặc lại.

Bước 6: Đổ phần kết dính này vào phần bánh đã bóp vụn và trộn thật đều. Vụn bánh lúc này đã có thể viên lại được. Viên bánh thành hình búp hoa, mỗi viên khoảng 25g rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Trộn đều phần chất kết dính vào với bánh đã bóp vụn

Bước 7: Làm phần kem trang trí: Đánh bơ đến khi bông trắng. Cho từ từ đường vào đánh đến khi tan hết đường và kem bơ mịn, không bị rỗ, pha màu tùy theo ý thích.

Bước 8: Cắm từng viên bánh vào que. Cho kem bơ vào túi bắt kem và bắt hoa trang trí.

Bắt hoa trang trí

Các bạn có thể xem rõ hơn cách làm ở trong video của chúng tớ:

Một bình hoa nở rộ chắc chắn sẽ làm mẹ ngạc nhiên cho mà xem, đặc biệt bình hoa cả nhà lại còn có thể cùng nhau thưởng thức nữa chứ. Còn gì tuyệt vời hơn gia đình sum vầy vào những ngày đặc biệt phải không nào. Cách làm cakepop hoa hồng không quá khó đâu, bắt tay vào làm thử ngay thôi nào.

Cắm thành một bình hoa nào

Chúc các bạn thành công!