Sữa hạt cho bé vừa dễ làm vừa dễ uống mà không lo rối loạn tiêu hóa (Phần 1)
Sữa hạt cho bé trở thành đồ uống được rất nhiều các mẹ lựa chọn vì vừa ngon lành vừa mang lại nhiều lợi ích như tăng cân, cung cấp chất dinh dưỡng, điều hòa hệ tiêu hóa,… Tuy hiện nay có rất nhiều loại sữa hạt cho các mẹ lựa chọn nhưng nhìn chung sữa hạt được chia làm 2 loại, một loại làm từ các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều,… một loại làm từ ngũ cốc như yến mạch, ngô, gạo lứt,… Các loại đều vô cùng thơm ngon, dễ uống và vô cùng dễ làm nếu nắm được công thức chuẩn.
Vì vậy Beemart sẽ tổng hợp các công thức làm sữa hạt chuẩn chỉnh cho các mẹ để làm sữa hạt cho bé trong bài viết này nhé
Công thức làm sữa hạt cho bé vừa ngon vừa lạ miệng
1. Sữa hạt sen
Công dụng: Bồi bổ tốt cho phụ nữ mang thai, trị chứng mất ngủ của người cao tuổi hay những người mắc bệnh tiêu hóa.
Nguyên liệu
- 250g hạt sen
- 500ml sữa tươi
- 1/3 lon sữa đặc có đường
- 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
- 1,5 lít nước
Cách làm:
Bước 1: Tách tim sen bằng tăm để sữa không có vị đắng. Sau đó rửa sạch hạt sen, để ráo (tâm sen có thể sử dụng để hãm trà sen hoặc phơi khô sắc thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe).
Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3:
- Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ. Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.
- Phần bã còn lại dùng màng lọc bóp kỹ thêm lần nữa với phần nước còn lại để có thể lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.
Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị đóng cặn nhé!
Bước 5:
- Khi nước sen bắt đầu sôi thì bạn cho sữa đặc và đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là được.
- Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo quản trong tủ lạnh.
2. Sữa hạt cho bé từ bắp và lê
Công dụng: Loại sữa này sẽ rất thích hợp để tăng cân, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- 2 trái bắp (bắp nếp hay bắp Mĩ đều được)
- 1 trái lê
- 1 lít nước
Cách làm:
Bước 1:
- Bắp lột vỏ, bỏ râu, bào hạt.
- Lê gọt vỏ, xắt miếng.
Bước 2: Cho bắp, lê và cùi bắp vào nấu với 1 lít nước (nếu bé thích béo có thể cho thêm cốt dừa vào). Khi sôi lên thì để lửa riu riu 10 phút rồi tắt bếp. Khi nấu nên khuấy đều tay.
Bước 3: Bỏ cùi bắp ra, cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: Lọc bỏ bã và trữ phần sữa này trong chai, bình kín uống dần.
3. Sữa hạt cho bé từ hạt kê vàng và hạt sen
Công dụng: Đây sẽ là thức uống bổ dưỡng và cần thiết cho các bé bị rối loạn tiêu hóa, biếng ăn.
Nguyên liệu:
- 100g hạt kê
Hạt kê hữu cơ Markal 500g (đã tách vỏ)
- 100g hạt sen tươi
- 500ml nước
- 100g đường trắng
Cách làm:
Bước 1:
- Hạt kê ngâm nước ấm 6 tiếng.
- Hạt sen tươi rửa sạch ngâm 1 tiếng.
Bước 2: Cho kê và hạt sen vào nồi, đun nhỏ lửa với nước, sôi riu riu 15 phút, hớt bọt vài lần.
Bước 3: Để sữa gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này bạn không cần phải lọc bã có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.
Các mẹ có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất hiệu quả.
4. Sữa hạt cho bé từ đậu đỏ
Công dụng: Sữa đậu đỏ thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình bạn, giúp lưu thông khí huyết cho người già, ngừa các bệnh về tim mạch, thanh nhiệt và giảm cân.
Nguyên liệu:
- 200g đậu đỏ hạt to
- 1 lít nước
- 250ml sữa không đường
- 100g đường
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch đậu, ngâm đậu với nước 6 tiếng.
Bước 2: Đem đậu đi xay với 1 lít nước.
Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã.
Bước 4: Lấy nước đậu đã xay đi đun sôi, rồi cho đường và sữa không đường vào đun đến khi sôi trở lại.
Bước 5: Tắt bếp, để sữa hạt cho bé nguội cho vào bình kín và bảo quản trong tủ lạnh.
5. Sữa hạt điều
Công dụng: Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ như: tăng cân, duy trì nướu răng khỏe mạnh, xây dựng cơ xương khớp và mạch máu. Bảo vệ hệ tim mạch cho mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu:
- 100g hạt điều
Hạt điều Bình Phước dạng túi 500gr
- 5,6 lá dứa
- 1 lít nước
- 50ml mật ong
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch hạt điều, đem ngâm với nước 1 tiếng.
Nếu bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm nước.
Bước 2: Xay nhuyễn với 1 lít nước, lọc bỏ bã.
Bước 3: Đem phần nước xay được đun sôi với lá dứa cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, bạn cũng có thể bảo quản sữa hạt cho bé trong tủ lạnh để dùng dần nhé, nhưng tốt nhất nên sử dụng sữa trong 3 ngày nhé!
Xem thêm
>> Top 10 loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe (Phần 1)
>> Top 10 loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe (Phần 2)
Bài cùng chuyên mục
bình luận