làm trân châu trắng bằng bột năng 4 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 56

Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết

Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản dưới đây sẽ cho bạn thành phẩm topping ngon không kém món trân châu đường đen hay trân châu dai giòn. Hãy cùng Beemart bắt tay vào bếp ngay thôi nào!

Trà sữa đang là thức uống lên ngôi trong mùa hè nóng nực này. Với các loại topping ăn kèm như pudding, nha đam và đặc biệt là trân châu, trà sữa hấp dẫn mọi lứa tuổi, giới tính. Và nếu bạn muốn làm món trân châu trắng dai dai, mềm mềm từ bột năng đơn giản mà vẫn ngon như ngoài hàng, lại an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì còn chần chừ gì nữa. Beemart sẽ mang đến cho bạn cách làm trân châu trắng bằng bột năng ngay dưới đây!

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 1 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

  1. Bột năng: 160g

    Bột rau câu dẻo: 10g

    – Đường: 3 muỗng

    – Nước sôi: 300ml

Cách làm trân châu trắng bằng bột năng:

– Bước 1: Bạn hãy trộn đều bột năng, bột rau câu và đường với nhau.

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 1 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 12

– Bước 2: Đổ từ từ nước sôi vào và trộn đều, để nguội bớt sau đó nhồi sơ bằng tay đến khi có khối bột dẻo và mịn.

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 3 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 0

– Bước 3: Nặn bột thành từng viên vừa ăn. Để bột không dính, mỗi lần nặn xong thì áo bột qua một lớp bột năng.

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 5 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 9

– Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa vừa. Khi nước sôi thì thả trân châu vào luộc, dùng muỗng đảo sơ để trân châu không bị dính vào nhau.

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 7 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 33

– Bước 5: Khi trân châu bắt đầu nổi lên, bạn tiếp tục để thêm 10 – 15 phút nữa đến khi trân châu chìm hết xuống đáy nồi thì tắt bếp, để nguyên, đậy nắp nồi ngâm trân châu trong 20 phút.

– Bước 6: Sau 20 phút vớt trân châu trắng bằng bột năng ra ngâm nước lạnh trong 5 phút. Nếu muốn ngọt hơn, bạn có thể trộn với đường hoặc ngâm trân châu trong nước đường.

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 4 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 7

Một số lưu ý trong cách làm trân châu trắng bằng bột năng

– Bạn bỏ càng ít đường càng tốt, điều này sẽ giúp nhào bột làm trân châu trắng dễ hơn mà không bị chảy nước do đường.

– Nước trộn bột trân châu tuyệt đối phải nóng già thì mới làm bột năng thành khối, nếu dùng nước ấm hoặc nguội, bột của bạn sẽ chảy ra.

– Nên cho trân châu trắng vào luộc lúc nước sôi để tránh tình trạng trân châu mềm nhũn ra khi gặp nước chưa nóng hẳn.

– Trân châu trắng sau khi ngâm nước lạnh sẽ trong veo, mềm dai. Nếu bạn dùng không hết mà bỏ tủ lạnh, trân châu sẽ bị cứng. Muốn trân châu mềm dai lại, bạn bỏ lò vi sóng trong 5 – 10 phút nhé.

– Có thể làm sẵn trân châu trắng rồi cho vào hộp đậy kín và bỏ vào ngăn đá, khi nào cần dùng thì bạn vẫn có thể đem ra luộc như bình thường, giúp tiết kiệm thời gian hơn.

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 99 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau trang bang bot nang 34

Chúc bạn thành công với cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản trên đây nhé!

Tham khảo: Cách làm trân châu sợi cực đơn giản, dai dai mềm mềm ăn cực đã

cách làm trân châu trắng bằng bột năng 8 cách làm trân châu trắng bằng bột năng Cách làm trân châu trắng bằng bột năng cực đơn giản mà bạn chưa biết lam tran chau soi 2

Bài cùng chuyên mục

bình luận