Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thật đơn giản

Những buổi chiều hè, những buổi hợp mặt nhỏ tại nhà, nhâm nhi trà ngon cùng miếng bánh bông lan vàng ươm, thơm, mềm xốp thật nhẹ nhàng và ấm cúng. Không cần phải có lò nướng, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vẫn rất thơm ngon lại đơn giản và nhẹ nhàng.

Nguyên liệu

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị nồi cơm điện chống dính. Lót thêm giấy nến xuống đáy nồi để khi bánh chín lấy bánh dễ hơn.

Bước 2: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra các âu khác nhau.

Ở âu lòng trắng trứng các bạn cho thêm 1/2 tsp muối, 1/2 tsp nước cốt chanh hoặc cream of tartar vào và đánh đều. Trong quá trình đánh cho từ từ 70g đường vào và đánh đến khi trứng bông cứng lên là đạt.

• Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình
• Tự làm bim bim khoai tây cực ngon cho bé
• Bí quyết làm sinh tố bơ không bị đắng

Bước 3: Rây bột mì và bột bắp cho mịn.

Ở âu chưa lòng đỏ trứng cho sữa tươi, dầu ăn và bột đã rây mịn vào đánh đều lên.

Bước 4: Sau đó lấy 1/3 số lòng trắng trứng đã đánh bông cho vào âu lòng đỏ trứng. Trộn hỗn hợp cho đều nhau (theo kiểu fold).

Sau đó cho hết hỗn hợp lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng và trộn đều (theo kiểu fold).

Lưu ý: Không trộn quá lâu, để tránh trường hợp bánh sẽ bị chai.

Bước 5: Nướng bánh bằng nồi cơm điện: Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, nhấn menu và chọn chế độ nướng bánh. Nấu trong vòng khoảng 40p.

Sau thời gian trên, mở nắp nồi, dùng tay ấn vào bánh có độ phồng, không có độ lõm là bánh đã chín. Nếu bánh chưa chín các bạn đun thêm trong khoảng 4-5p nữa là được nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh bông lan bằng nồi cơm điện nhé!

Nguồn: http://blog.beemart.vn/lam-banh-bong-lan-bang-noi-com-dien

Các bạn có thể xem thêm

Làm bánh gato socola bằng lò vi sóng đơn giản

Làm caramen đơn giản bằng lò vi sóng