Kinh nghiệm

Tổng hợp kinh nghiệm làm bánh hữu ích cho mọi người: các bí quyết làm bánh ngon, những mẹo vặt làm bánh, những sai lầm hay mắc phải khi làm bánh và cách khắc phục. Những kinh nghiệm quý báu này sẽ giúp bạn thành công hơn trong mỗi lần làm bánh.

hộp bánh trung thu làm quà tặng

Một số lỗi cơ bản khi tiến hành trộn bột làm bánh

Thao tác trộn bột làm bánh có vai trò vô cùng quan trọng để tạo nên sự thành công của mẻ bánh. Có rất nhiều cách trộn bột khác nhau. Vì vậy, bạn cần biết ...

Các lỗi phổ biến khi sử dụng nguyên liệu làm bánh

Sử dụng nguyên liệu làm bánh đóng vai trò vô cùng quan trọng đến sự thành công của một mẻ bánh. Bạn nên tránh những lỗi hay mắc phải với nguyên liệu làm bánh được ...

Cách nấu chocolate chảy mịn đẹp đơn giản nhất

Chocolate được rất nhiều các tín đồ hảo ngọt ưa thích để làm ra các món tráng miệng. Đun chay socola để chế biến không quá khó, tuy nhiên không phải ai cũng biết các ...

Những lỗi thường mắc phải khi dùng khuôn làm bánh

Khuôn bánh là một vật dụng vô cùng quan trọng trong quá trình làm bánh. Sử dụng khuôn làm bánh đúng, tránh một số lỗi thường mắc phải là điều cần thiết. Dùng sai kích ...

Cách làm ô mai xoài

Cuối tuần, bạn bè người thân cùng được ngồi bên nhau tán gẫu và nhâm nhi mứt xoài dẻo dẻo ngọt chua chua thì có mà chả bao giờ hết chuyện :D. Ô mai nhà ...

Sử dụng lò nướng đúng cách tránh một số lỗi cơ bản

Sử dụng lò nướng đúng chưa hẳn ai cũng biết. Bạn cần học cách dùng lò nướng chuẩn theo đúng hướng dẫn sử dụng lò nướng để tránh các lỗi cơ bản sau nhé!   ...

Hướng dẫn lót giấy chống dính cho loại khuôn tròn

Học cách lót giấy chống dính cho khuôn bánh tròn là điều cần thiết vì việc dùng giấy lót bánh cũng góp phần tạo nên sự thành công cho mẻ bánh đấy nha! Thay cho ...

Mẹo nướng bánh không bị nứt mặt

Bánh bị nứt mặt khi nướng là một trong những trường hợp khi mới tập làm bánh. Để những chiếc bánh đẹp không bị nứt bề mặt, các bạn hãy tham khảo các mẹo nướng ...

6 cách trang trí bánh cupcake độc đáo mà đơn giản

6 cách trang trí bánh cupcake dưới đây sẽ giúp bạn có những chiếc bánh thật xinh xắn mà lại không lo bị đụng hàng. Chỉ cần biết cách làm fondant thôi là bạn có ...

Mẹo rửa sạch dụng cụ làm bánh đơn giản

Mỗi lần làm bánh, công đoạn khiến chúng ta ngại nhất chính là làm sạch các dụng cụ làm bánh vì sau mỗi lần làm bánh xong là các dụng cụ rất bẩn và khó ...

Phân biệt Whipping cream và Topping cream

Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về sự khác nhau giữa whipping cream và topping cream. Dành cho những bạn có sở thích và đam mê và bếp để cùng làm ...

Những lưu ý khi làm mochi (p1)

Làm mochi không phải là quá khó, nhưng đòi hỏi sự chính xác. Chính vì thế trước khi làm mochi các bạn nên nhớ hết các bước làm thì mới tránh được lỗi hay gặp ...

Cách làm nama chocolate đơn giản ngon như ngoài hàng

Nama chocolate trong tiếng Nhật có nghĩa là “tươi”, do đó mọi người vẫn hay gọi bằng tên tiếng Việt là sô cô la tươi. Nama chocolate hoàn toàn khác so với chocola thông thường ...

Cách làm fondant trang trí bánh

 Fondant xuất hiện đã tạo nên một bước tiến vượt trội trong nghệ thuật trang trí bánh. Những chiếc bánh trở nên “kiêu sa, lộng lẫy” hơn nhờ có fondant. Ngày nay những chiếc bánh ...