Khám phá cách làm bánh sắn ba màu ngon hấp dẫn tại nhà

Có lẽ nhiều bạn không biết sắn là một loại củ có nhiều tinh bột cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt từ củ sắn chúng ta cũng có thể chế biến rất nhiều loại bánh thơm ngon, đẹp mắt. Món bánh sắn ba màu với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê, nhất là các em nhỏ, vị thanh mát, thơm ngon mùi sắn.Cùng làm học cách làm bánh sắn ba màu siêu ngon, siêu đẹp chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Khám phá cách làm bánh sắn ba màu ngon hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu

Lớp bánh ăn sắn (khoai mì):

– 400g bột sắn

– 200g sữa dừa

– 50g đường

– 30g bột mì

– 2.5g muối

Lớp bánh khoai lang:

– 135g khoai lang, hấp chín

– 15g bột gạo

– 75g bột năng

– 75g đường

– 70ml sữa dừa

– 100ml nước

Lớp bánh lá dứa:

– 45g bột mì

– 10g bột ngô

– 15g bột năng

– 2 quả trứng lớn

– 125g đường

– 125ml nước lá dứa

– 180ml sữa dừa

Cách làm

Bước 1: Làm lớp bánh sắn

Đầu tiên, bạn mài củ sắn sau đó cho vào máy xay mịn, vắt bỏ nước dư thừa, giữ lại 300g bột.

Kết hợp bột sắn nghiền, bột mì, sữa dừa, đường và muối. Sau đó cho bột sắn vào trong khay tròn có phết dầu chống dính, rồi hấp 10 phút ở lửa lớn.

Bước 2: Lớp bánh khoai lang

Trong khi hấp bột bánh sắn, khoai lang nghiền và trộn với các nguyên liệu còn lại. Để sang một bên. Khi bánh sắn hấp được 10 phút, đổ từ bột khoai lang vào và hấp trong 15 phút.

Bước 3: Lớp bánh lá dứa

Cho hỗn hợp bột trong một bát và đặt bát vào một chảo nước sôi, khuấy bát bột liên tục cho đến khi dày lên. Tắt bếp.

Khi lớp bánh khoai lang hấp được 15 phút, đổ lớp bột bánh lá dứa vào, hấp thêm 15 phút. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn trước khi cắt!

Thật đơn giản và dễ dàng phải không nào??? Món bánh sắn 3 màu có vị ngọt nhẹ, ngậy, bùi, mát mát rất thích hợp làm món điểm tâm vào tối mùa hè cho cả gia đình bạn. Cùng lưu vào sổ tay để làm chiêu đãi những người thân trong gia đình.

Chúc bạn làm thành công!!!