Kẹo socola trái tim cực xinh cho Valentine trắng ngọt ngào

Đăng bởi Beemart / 11.03.2015

Valentine Trắng một ngày ý nghĩa để bạn muốn thể hiện tình yêu với nửa kia của mình. Tự tay làm ra những viên kẹo socola trái tim ngọt ngào và đáng yêu cho người ấy thật tuyệt phải không nào ???

Những viên kẹo socola trái tim xinh xắn này sẽ làm cho Valentine của bạn thật ngọt ngào và ý nghĩa.

Nguyên liệu:

(tùy vào kích cỡ khuôn bạn có thể làm ra từ 12 đến 14 viên socola)

Khuôn silicon đổ socola các hình mà bạn muốn ( Tham khảo tại đây )
Bút vẽ socola hoặc túi bắt kem
100g socola đen ( tùy khẩu vị có thể dùng socola ngọt hoặc đắng thường dưới 75%)
100g socola trắng
Giấy gói kẹo

Cách làm:

Bước 1: Băm nhỏ socola đen thành mẩu nhỏ sau đó làm tan chảy socola. Để làm tan chảy soocola bạn có thể.

Cách 1: Quay trong lò vi sóng. Cho socola vào bát thủy tinh rồi quay lò vi sóng từ 1 đến 1’30 giây. Lưu ý: Khi quay trong lò vi sóng, 15 đến 20s lấy bát ra đảo đều socola để socola không bị cháy.
Cách 2: Cho vào túi bắt kem.Cho socola băm nhỏ vào túi bắt kem, đổ nước nóng già từ 80 đến 100 độ C, ngâm túi bắt kem trong nước nóng đến khi socola tan chảy .
Sau khi socola tan chảy hết, đổ socola vào khuôn , chỉ nên đổ tầm 2/3 khuôn. Để khuôn socola ngoài không khí bình thường khoảng 1,2 phút cho mặt socola cứng lại

Bước 2: Băm nhỏ socola đen thành từng mẩu nhỏ, cho vào bát thủy tinh quay lò vi sóng từ 1 phút đến 1 phút 30 giây, khi quay trong lò vi sóng cứ tầm 15-20s thì lấy bát ra đảo đều socola để tránh tình trạng làm socola bị cháy. Sau khi socola tan chảy hết, đổ vào khuôn đã chuẩn bị, chỉ đổ đầy tầm 2/3 khuôn. Để ngoài không khí từ 1h-1h 30 phút sao cho mặt socola cứng lại.

2-135415144 kẹo socola trái tim Kẹo socola trái tim cực xinh cho Valentine trắng ngọt ngào 2 135415144

Bước 3: Chờ socola khô bóc socola ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã có những viên socola vô cùng xinh xắn đáng yêu để dành tặng người ấy như một món quà đáp lễ trong dịp Valentine trắng rồi.