[HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu hot nguyen lieu lam tra sua tai nha cho ly tra sua ngon dung dieu

[HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà chính là  yếu tố cốt yếu để ly trà sữa của bạn thơm ngon đúng điệu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn nguyên liệu trà sữa sao cho đúng chuẩn. Hãy cùng Beemart tham khảo cách chọn nguyên liệu làm trà sữa tại nhà nhé!!!

Trà sữa là loại đồ uống được nhiều bạn trẻ yêu thích những năm gần đây. Món đồ uống này với menu đa dạng nhiều hương vị vẫn đang là ngôi vương trong TOP các loại đồ uống. Bạn có thể tự làm trà sữa tại nhà, nhưng nhiều người thường thắc mắc các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà mua ở đâu, lựa chọn nguyên liệu làm trà sữa như thế nào, tại sao pha chế trà sữa tại nhà lại không được “chuẩn vị” như ngoài hàng? Hãy cùng giải đáp thắc mắc này trong bài viết dưới đây nào!!!
hot-nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha-cho-ly-tra-sua-ngon-dung-dieu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu hot nguyen lieu lam tra sua tai nha cho ly tra sua ngon dung dieu 3

Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu

Các nguyên liệu làm trà sữa tại  nhà không khó để tìm kiếm đâu nhé! Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu để thực hiện các công thức trà sữa tại nhà. Tuy nhiên, để có được ly trà sữa ngon đúng điệu, bạn cần biết cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Thông thường , mỗi khi nhắc tới trà sữa, người ta sẽ nghĩ tới các thành phần cơ bản nhất là cốt trà và topping (các loại trân châu). Và để ly trà sữa ngon như ngoài hàng thì bạn còn cần thêm bột sữa nữa nhé!

>> 1 số công thức làm trà sữa bạn có thể tham khảo:

Các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cơ bản nhất

Cùng điểm danh các loại nguyên liệu cơ bản nhất thôi nào!!!

1. Trà – nguyên liệu làm trà sữa tại nhà

Cốt trà chính là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng cho ly trà sữa. Bạn muốn ly trà sữa mang hương vị gì thì nên lựa chọn loại cốt trà ấy. Bạn có thể sử dụng các loại trà túi lọc (như trà túi lọc Cozy, trà túi lọc Phúc Long,…) để tiện lợi hơn hoặc sử dụng trà lá (trà khô) để giữ được trọn vẹn hương thơm và cho ra vị đậm đà như ở các thương hiệu trà sữa lớn.

cac-loai-tra nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu hot nguyen lieu lam tra sua tai nha cho ly tra sua ngon dung dieu

2. Bột sữa

Bột sữa có thành phần giống như kem topping trang trí bánh gato. Sử dụng bột sữa sẽ làm tôn vị trà mà vẫn làm ly trà sữa ngậy béo vị sữa. Do đó, đây chính là phần quan trọng mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn ly trà sữa tại nhà của mình được ngon như ngoài hàng nhé!

Trước đây, khi chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa tại nhà mình thường sử dụng sữa đặc hoặc các loại sữa tươi để pha chế, thực tế thì ly trà sữa của mình lại bị fail vì vị sữa đặc lấn át hết vị trà, nhiều khi có cảm giác như đang uống sữa chứ không phải trà sữa. Khi sử dụng bột béo thì nhược điểm này hoàn toàn không còn nữa.

bot-sua-giup-ly-tra-sua-ngay-beo-hon nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu hot nguyen lieu lam tra sua tai nha cho ly tra sua ngon dung dieu 2

Một số thương hiệu bột sữa quen thuộc nhất với những tín đồ mê làm trà sữa là bột sữa Kievit của Indonesia. Sau đó đến các sản phẩm mới nổi như của Thái Lan (bột sữa béo B-one, B-two), Việt Nam (S-creamer), Hàn Quốc (Frima), Malaysia (Almer)…

3. Topping một trong những nguyên liệu làm trà sữa tại nhà

Trân châu chính là loại topping quen thuộc nhất của ly trà sữa. Chính những viên trân châu với vị dai giòn dẻo đã tạo nên độ HOT cho những ly trà sữa, bạn có thể thấy rất hiếm người uống trà sữa mà không sử dụng trân châu. Một số loại trân châu thường được sử dụng trong trà sữa như trân châu đen, trân châu ngọc trai, trân châu đường đen, trân châu các vị,…

Bạn có thể tham khảo các loại trân châu làm sẵn trên thị trường được bày bán tại các cửa hàng bán đồ pha chế, siêu thị,… hoặc nếu muốn trải nghiệm, bạn có thể tự làm trân châu trắng tại nhà bằng bột năng nhé!

Phân biệt một số loại cốt trà cơ bản trong nguyên liệu làm trà sữa tại nhà

Trong những nguyên liệu làm trà sữa tại nhà thì cốt trà chính là phần quan trọng nhất. Trong đó, thời gian ủ trà đóng vai trò quyết định đến độ  ngon của ly trà sữa. Mỗi nhóm trà khác biệt sẽ có thời gian ủ trà khác nhau để có thể làm dậy được hương vị trà và giữ được các chất có ích cho sức khoẻ.

Có 3 loại cốt trà cơ bản nhất là hồng trà, trà ô long và trà xanh. Cùng xem sự khác biệt của 3 loại cốt trà này nhé!

1. Trà ô long

Trà ô long rất nổi tiếng ở Trung Quốc và Đài Loan, là loại trà được oxy hóa 1 phần (quá trình oxy hóa được 8- 80% thì dừng lại). Mức độ oxy hóa sẽ ảnh hưởng đến màu của nước trà từ hổ phách đến nâu đỏ.

hot-nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha-cho-ly-tra-sua-ngon-dung-dieu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu tra olong tui loc phuc long 2x25
hot-nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha-cho-ly-tra-sua-ngon-dung-dieu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu tra o long tui loc cozy c383ac58 921f 49e8 a6f9 ccc8ec18ff92hot-nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha-cho-ly-tra-sua-ngon-dung-dieu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu watermarked tra o long king xuan thinh 1kg 1

Loại trà này được biết đến với sắc là xanh như sắt, vị thanh, mùi thơm cây cỏ mang đến cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Ô Long là loại trà tốn nhiều thời gian nhất để chế biến, trong đó bước vò và oxy hoá được lặp lại nhiều lần.

Trà ô long thường có vị chát rất mềm và mượt, giàu hương vị của hoa hoặc trái cây. Do đó, Ô Long là loại trà thích hợp nhất cho người mới uống trà. Đây cũng là một trong các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà được tìm kiếm nhiều nhất.

2. Hồng trà (trà đen) – nguyên liệu làm trà sữa tại nhà

Do lá trà trong hồng trà được chế biến oxy hóa hoàn toàn 100% nên lá trà có màu đen nên gọi là trà đen. Tuy nhiên sau khi hãm trà, nước trà lại có màu hồng, đỏ nâu nên được gọi cái tên là “hồng trà”. Tại các nước phương Tây, hồng trà thường được pha với mật ong, sữa và đường để thưởng thức.

hot-nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha-cho-ly-tra-sua-ngon-dung-dieu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu hong tra tan nam bac 3hot-nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha-cho-ly-tra-sua-ngon-dung-dieu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu hong tra tui loc cozy 1hot-nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha-cho-ly-tra-sua-ngon-dung-dieu nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu watermarked hong tra king black tea 2

Đây là loại trà để pha trà sữa được oxy hóa hoàn toàn, nước trà khi ủ thường có màu nâu sáng tới đỏ đậm. Các loại trà đen có hương vị mạnh nhất, một số loại rất đắng và chát. Trà đen như một loại thuốc làm giảm nguy cơ bận rộn bệnh tim mạch và tiểu đường, điều hòa lượng đường trong máu, có đặc tính chống viêm, nhiễm khuẩn.

Hồng trà sử dụng là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà trong các loại: Hồng trà kem cheese, hồng trà sữa, hồng trà vải …

3. Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà: trà xanh (lục trà)

Trà xanh được sử dụng nhiều ở Việt Nam, có tính năng chống oxy hóa cao, nuôi dưỡng các tế bào trong giảm lượng cholesterol, giúp thư giãn và làm dịu tinh thần .

Trà xanh không trải qua công đoạn oxy hóa nên nước trà thường có màu xanh hoặc vàng , có mùi cháy (trà xào) hoặc mùi lúa non (trà hấp), vị chát.

nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu luc tra dac biet nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu luc tra xuan thinh 50g

Một số loại trà xanh được ướp thêm hương, hoa rất thơm tại Miền Nam như trà lài (lục trà nhài), trà sen, trà sói, trà sâm dứa (gọi theo tên loại cây/ loại hoa được ướp vào trà). Trà xanh nhài thường được sử dụng làm nguyên liệu làm trà sữa tại nhà trong các công thức của trà xanh sữa, trà sữa bạc hà, các loại trà trái cây…

>>> Bạn cũng có thể lựa chọn các combo trà sữa sẵn có trên thị trường để rút ngắn thời gian chuẩn bị nguyên liệu

Tác dụng của bột trà sữa trong các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà

Nếu như cốt trà mang đến hương thơm nồng ấm, trân châu dẻo giòn dai tạo và pudding mềm mịn tự nhiên thì bột sữa là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà tạo  nên độ ngậy béo và vị ngọt đặc trưng cho ly trà sữa. Chúng có thể được sử dụng để thay thế cho các loại nguyên liệu tạo ngọt, tạo béo thường thấy để giúp trà sữa có hương vị độc đáo, chuẩn bị lại an toàn với sức khỏe người dùng.

Bột sữa dùng trong pha chế trà sữa có hai loại cơ bản là bột sữa nguồn gốc động vật và bột sữa có nguồn gốc thực vật.

Các loại bột sữa có nguồn gốc động vật khi dùng pha chế thường sẽ làm mất đi tính kháng khuẩn và chống oxy hóa tự nhiên vốn có của trà. Vì vậy, để đạt chất lượng hài hòa giữa thành phần dinh dưỡng của các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà thì bột sữa nguồn gốc thực vật vẫn là sự lựa chọn tối ưu nhất.

nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu bot kem beo hieu thai lan jpg nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu bot sua beo indo nguyen-lieu-lam-tra-sua-tai-nha nguyên liệu làm trà sữa tại nhà [HOT] Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu watermarked img 2801 jpg

Ưu điểm của bột sữa pha chế trà sữa là tăng vị béo, độ ngọt mùi thơm và hương vị của trà sữa nhưng nó lại không gây cảm giác ngấy khi bạn thưởng thức loại đồ uống này. Vì vậy, khi pha chế các loại trà sữa, bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ, phù hợp với tỷ lệ các thành phần để tạo nên hương vị thơm ngon nhất thôi nhé!

Lưu ý khi dùng topping là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà

Topping là nguyên liệu làm trà sữa tại nhà quan trọng không kém gì cốt trà bởi nó sẽ làm tăng sự thích thú và hấp dẫn cho ly trà sữa. Các loại topping thường được yêu thích chọn lựa đó là trân châu và pudding. Tất nhiên, thay vì mua đồ làm sẵn, bạn đều có thể làm topping “made yourself” cho ly trà sữa của mình. Những miếng pudding tự làm sẽ giúp cho ly trà sữa béo ngậy và hấp dẫn hơn nhiều đấy nhé!

Một số lưu ý khi dùng trân châu làm topping bạn nên bỏ túi đó là:

  • Trân châu nên bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh việc cho trân châu vào tủ mát khiến nó nhanh bị cứng lại ăn không được ngon
  • Nên sử dụng trân châu trong vòng 4-5 giờ sau khi nấu tránh việc trân châu bị nở ra quá

Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà tưởng như đơn giản nhưng sẽ quyết định đến sự thành công của món đồ uống này. Hãy lựa chọn đúng nguyên liệu để tạo ra được những ly trà sữa ngon chuẩn vị nhất nhé! Beemart chúc các bạn chọn mua được nguyên liệu trà sữa phù hợp và có ly trà sữa ngon đúng điệu nhé!!!

 

 

 

Bài cùng chuyên mục

bình luận