Học thêm cách làm bánh nếp chay cho ngày Rằm tháng 7
Đồ chay ngày càng được sử dụng nhiều trong mâm cỗ cúng. Nhân ngày Rằm tháng 7, bạn hãy vào bếp làm món bánh nếp chay giản dị để thêm món cho mâm cỗ nhé. Nào, cùng học cách làm bánh nếp chay với Beemart ngay thôi!
Nguyên liệu
Bột nếp
Đường
Nước nóng
Lạc; vừng đen rang chín, mỗi thứ một ít
Cách làm
Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh nếp chay, đầu tiên bạn cho bột gạo nếp vào một chiếc bát sạch, rồi đổ từ từ nước nóng vào, bạn vừa đổ vừa tiến hành nhồi bột. Cứ nhồi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột mịn dẻo. Nếu thấy bột vẫn còn khô, bạn cho thêm xíu nước và nhồi tiếp nha. Để tránh bột bị nhão thì bạn không nên cho nước nhiều vào.
Tiếp theo, bạn tiến hành viên bột thành các viên tròn nhỏ. Lấy tay ấn nhẹ vào giữa viên bột cho chúng lõm xuống nha.
Bước 2: Bạn đun sôi một nồi nước, cho thêm đường vào, sao cho đường làm ngọt nước vừa đủ. Nhẹ nhàng thả các viên bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên hoặc bánh chín là vớt ra bát là được.
Bước 3: Rang chín lạc xong thì bạn mang lạc ra xát bỏ vỏ, giã rối. Trộn lạc với một ít vừng đen.
Bạn vớt bánh nếp chay ra một chiếc bát, lấy một ít dầu thực vật thoa lên cho bánh đỡ dính với nhau, bạn rắc vụn hỗn hợp lạc rang, vừng rang lên bánh rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công cách làm bánh nếp chay!
Tham khảo thêm
Cách làm kẹo lạc đơn giản mời cả nhà ngày Rằm tháng 7
Bài cùng chuyên mục
bình luận