Học thêm cách làm bánh bao nhân kim chi ngon mê ly

Bánh bao là món ăn sáng, ăn lót dạ được nhiều người ưa thích. Học thêm cách làm bánh bao nhân kim chi ngon mê ly này cùng Beemart nha!

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh:

Phần nhân:

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh bao nhân kim chi, đầu tiên bạn cho bột mì và men nở vào một chiếc bát trộn đều, từ từ đổ nước vào bát trộn đều sau đó tiến hành nhào bột cho đến khi bề mặt bột trở nên mềm mịn nha. Bạn làm ẩm chiếc khăn sạch phủ lên bột và ủ cho bột tăng kích thước gấp đôi nhé.

Bước 2: Bạn cho thịt lợn xay cùng rượu, nước tương vào bát trộn đều lên.  Cho kim chi đã thái nhỏ vào tô thịt trộn chung. Khi thấy bột đã nở thì bạn rắc bột khô ra bàn và xoa vào tay cho bớt dính rồi lấy bột mịn trong tô ra bàn để nhào, tiến hành nhào bột nhiều lần cho đến khi bột có kích thước gần như ban đầu nha.

Bước 3: Bước tiếp theo của cách làm bánh bao này là bạn chia khối bột ra thành 2 phần bằng nhau, lăn miếng bột thành một thanh dài rồi tiếp tục chia bột thành  khoảng 12-14 miếng bột nhỏ. Bạn dùng bột rắc lên mặt bàn và lăn từng miếng bột nhỏ thành viên tròn rồi cán bột thành tấm mỏng hình tròn, mép tấm bột dày khoảng chừng 2-3mm, còn giữa tấm bột dày độ 4-5mm nhé.

Bước 4: Bạn múc khoảng 2 muỗng hỗn hợp thịt lợn và kim chi vào giữa tấm bánh, tiếp đó gấp xếp ly mép bánh và miết tròn lại nha. Thực hiện tương tự với những chiếc bánh bao còn lại.

Bước 5: Bước cuối cùng của cách làm bánh bao kim chi là bạn để bánh nghỉ khoảng 15 phút. Mang một tấm khăn ẩm lên trên xửng hấp sau đó đặt bánh lên trên và hấp nhé. Đun nồi hấp ở mức lửa to, đến lúc nước trong nồi hấp sôi thì bạn chuyển sang lửa vừa và tiếp tục đun trong khoảng 10 -12 phút là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh bao nhân kim chi!

>>> Túi bột làm bánh bao tiện lợi có bán tại Beemart.vn

Link sp: http://beemart.vn/bot-lam-banh-bao-5706782.html

Tham khảo thêm:

Bí quyết làm thành công món bánh bao kim sa

Bánh bao khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt