Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý

The Leaf Viết bởi The Leaf / 29.08.2015

Bánh mì hình trái bí đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thích. Cùng Beemart học cách làm bánh mì hình quả bí cực ngộ này nhé!

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-1 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 1

Nguyên liệu

175ml sữa tươi nguyên kem (bạn nên dùng sữa bò tự mua rồi về đun sôi lên, như vậy bánh sẽ có vị thơm ngậy), 50ml nước ấm, 550g bột mì

200g bí ngô hấp, 65g đường nâu, 75g đường trắng, 75ml lòng trắng trứng, 1 quả trứng.

6 muỗng canh bơ, 1 thìa cà phê muối, 2 gói men nở (active dry yeast).

Một ít hạt hạnh nhân hoặc loại hạt có hình thuôn dài làm núm quả bí ngô, 50ml bơ đun chảy (không bắt buộc).

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh mì quả bí, đầu tiên bạn đun nóng sữa và bơ rồi trộn chung với muối và bí ngô xay nhuyễn nha.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-2 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 2

Bước 2: Bạn hòa men với đường vào nước ấm cho nổi gạch, đổ vào hỗn hợp bí ngô này. Tiếp đó bạn đập trứng vào đánh tan.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-3 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 3

Bước 3: Bạn rắc bột vào hỗn hợp ướt, nhào cho thật nhuyễn mịn đến khi khối bột không dính tay nha.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-4 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 4

Trong bước đầu tiên của cách làm bánh mì quả bí này, bạn có thể dùng máy trộn bột rồi sau đó mới dùng tay nhào.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-5 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 5

Bước 4: Bạn tiến hành ủ bột chừng 30 phút hoặc đến khi bột nở gấp đôi.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-6 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 6

Bước 5: Mang bột ra, đấm cho xẹp bớt khí này…

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-7 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 7

…. Tiếp đó, bạn chia thành 15 phần bằng nhau.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-8 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 8

Bước 6: Bạn tiến hành viên bột thành hình tròn.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-9 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 9

Bạn ấn dẹt rồi lấy mũi dao khứa múi tạo hình trái bí. Dùng ngón tay hoặc đầu đũa ấn một lỗ nhỏ ở giữa này.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-10 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 10

Bước 7: Bạn thực hiện tương tự với phần bột còn lại, sau đó để yên cho bột nở tiếp 15 phút nữa nha.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-11 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 11

Bước 8: Bạn lấy chổi quét lòng trắng trứng lên bánh rồi tiến hành nướng ở 180 độ C trong thời gian 20 – 25 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra đặt hạt hạnh nhân vào phần lỗ nhỏ mà bạn đã ấn làm cuống bí. Muốn bánh có độ bóng, sau khi nướng bạn phết lên bánh một lớp bơ đun chảy nha. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh mì quả bí rồi.

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-12 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 12

hoc-ngay-cach-lam-banh-mi-hinh-qua-bi-thom-ngon-het-y-13 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý hoc ngay cach lam banh mi hinh qua bi thom ngon het y 13

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh mì quả bí!

Tham khảo thêm

Cách làm bánh mì cuộn quế không cần nhào bột 7 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý cach lam banh mi cuon que 7

Bánh mì cuộn quế không cần nhào bột

cach-lam-banh-mi-ngot-nhan-dua-12 cách làm bánh mì Học ngay cách làm bánh mì hình quả bí thơm ngon hết ý cach lam banh mi ngot nhan dua 12

Cuối tuần cùng làm bánh mì ngọt nhân dừa cho cả gia đình

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Tổng kết chương trình Giáng sinh lấp lánh – Bánh bé tự làm Bạn đừng bỏ lỡ: Tổng kết chương trình Giáng sinh lấp lánh – Bánh bé tự làm