Học cách làm cheesecake dâu tây trong ly cực xinh yêu

Cheesecake vốn là món bánh đơn giản, lại không cần dùng lò nướng nên rất phù hợp cho bất cứ ai. Và hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến các bạn một cách làm cheesecake dâu tây đựng trong ly mới lạ.

Nguyên liệu

Đế bánh

Phần cheese

Phần trang trí

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm cheesecake dâu tây, trước tiên bạn cho bánh quy đã nghiền vụn và bơ đã mềm vào nhiều chiếc cốc khác nhau nhé. Đặt tất cả chỗ cốc này vào trong tủ lạnh.

Bước 2: Bạn ngâm gelatin vào trong nước lạnh trong thời gian 5 phút. Bạn đổ whipping cream vào một chiếc cốc, làm nóng trong lò vi sóng khoảng từ 40 giây đến 1 phút.

Đợi sau 5 phút để gelatin mềm ra thì bạn đổ gelatin vào phần whipping cream, khuấy đều đến khi gelatin tan hết nha.

Bước 3: Bạn đánh kem phô mai với đường bột cho đến khi thật nhuyễn và mịn. Tiếp đó bạn đổ lòng đỏ trứng vào, đánh tiếp nha. Tiếp tục cho thêm sữa đặc, cuối cùng đổ toàn bộ hỗn hợp whipping cream và gelatin vào. Đánh đều lên nha.

Bước 4: Bạn đánh bông lòng trắng trứng rồi đổ vào hỗn hợp vừa xong. Đánh lại một lần nữa cho nhuyễn là bạn thu được hỗn hợp cream cheese.

Tiếp đó bạn lấy ly bánh quy trong tủ lạnh ra, cho hỗn hợp cream cheese lên trên. Sau đó đặt ly vào trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 5: Bạn đổ dâu tây và đường vào một chiếc bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, sau đó đặt vào lò vi sóng đun nóng từ 1-2 phút cho dâu tây mềm ra. Để dâu tây lạnh rồi bạn mới đổ vào ly cream cheese trong tủ lạnh là xong.

Chúc bạn thành công với cách làm cheesecake dâu tây này!

Tham khảo thêm

Cheesecake dâu tây cực ngon không cần lò nướng

Phiên bản bánh cheesecake oreo không cần lò nướng