Học cách làm bánh nướng con sóc tặng bé Tết Trung thu

Chú sóc ngộ nghĩnh, ngon miệng này sẽ là món quà Trung thu tuyệt vời mà bạn dành tặng bé yêu. Vậy thì còn chần chừ gì mà không học ngay cách làm bánh nướng hình con sóc này cùng Beemart nhỉ?

Nguyên liệu

Vỏ bánh: 

Nhân bánh:

Cách làm

Bước 1: Với cách làm này, bạn làm phần nhân bánh trước.

Bạn tiến hành ngâm đậu xanh khoảng 5 tiếng đồng hồ. Tiếp theo bạn đổ nước vào nồi đun đến khi đặc quánh cho thêm muối rồi đem xay nhuyễn với đường nha. Bạn sên đậu xanh trên bếp với dầu ăn cùng chút bột bánh dẻo. Sau đó, bạn thực hiện vo viên nhân thành những miếng nhỏ vừa.

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của cách làm bánh nướng con sóc là làm vỏ bánh.

Bạn cho dầu ăn, nước đường, baking soda,  ½ lòng đỏ trứng vào một chiếc bát sạch rồi quấy đều lên.

Bạn lấy một chiếc bát khác cho bột mì vào rồi từ từ đổ hỗn hợp nước đường đã pha trộn đều, tiếp đó bạn nhào bột đến khi bột dẻo mịn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Tiến hành chia bột ra thành từng miếng nhỏ, bạn vo tròn rồi cán bột rồi cho nhân vào vo tròn nha.

Bước 3: Bước kế tiếp của cách làm bánh nướng này là tạo hình chú sóc. Bạn phết một ít nước vào một viên bột rồi dính chỗ đó vào một viên bột khác để tạo thành thân chú sóc. Lấy 2 hạt đậu đen làm mắt sau đó nặn tạo hình mũi, tai, đuôi và tay sóc. Cuối cùng bạn cho thêm hạt hạnh nhân để vào bên trong tay của chú sóc nha.

Bạn dùng hỗn hợp (lòng đỏ trứng, dầu mè, nước) vẽ trang trí chú sóc.

Bước 4: Cuối cùng bạn thực hiện nướng bánh.

Bạn điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút rồi cho bánh vào nướng trong vòng 5 phút nha.

Bạn mang bánh ra ngoài xịt nước đến khi nguội thì quét lên bánh hỗn hợp (trứng, dầu mè, nước) tiếp tục nướng thêm 10 phút là hoàn thành cách làm bánh nướng này.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh nướng con sóc!

Tham khảo thêm

Cách làm bánh nướng hình con gà xinh yêu, nhìn là thích

Bánh Trung thu hình thú cực dễ cho bé yêu