Học cách làm bánh dẻo bột lọc siêu lạ mà ngon tuyệt cú mèo

Thêm một công thức siêu hot siêu độc đáo để làm mới món bánh dẻo cho ngày Trung thu nữa này! Bột lọc có tính chất nhẹ hơn bột làm bánh dẻo bình thường, nên ăn sẽ có vị dẻo khác lạ, khi hấp xong lại trở nên trong veo, làm bạn có thể nhìn xuyên thấu vào nhân bánh, hấp dẫn vô cùng luôn đó! Lớp vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai và sẽ không bị quá ngọt như bánh dẻo thông thường nữa…Hãy cùng khám phá cách làm bánh dẻo bột lọc vô cùng lạ miệng và hấp dẫn để chiêu đãi mọi người nhé!!

Học cách làm bánh dẻo bột lọc siêu lạ mà ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

Vỏ bánh:

– 100g bột gạo

– 50g bột ngô (corn starch)

– 15g đường

– 1g muối

Nhân bánh:

– 300g đậu xanh sên sẵn, bạn cũng có thể chọn cho mình nhân bánh yêu thích nhé,

Cách làm

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu bột bánh với nhau, sau đó từ từ cho nước vào nhào bột bánh dẻo. Bạn nên cho nước vào từ từ thôi nhé, vừa cho vừa trộn bột đều bột cho chúng quyện vào với nhau bạn cũng có thể cho thêm hương lá dứa vào để tạo hương vị cho món bánh thêm hấp dẫn.

Bước 2: Sau khi trộn bột bánh xong, bây giờ bạn chia nhỏ bột thành từng phần nhỏ tròn tròn đáng yêu.

Bước 3: Cùng cán lăn bột cán mỏng bột bánh ra và cho nhân bánh vào vo tròn và kín đều nhé. Nên chia tỉ lệ giữa vỏ bánh và nhân bánh là 2: 1 nhé.

Bước 4: Giờ thì cho bánh vào khuôn để tạo hình cho chiếc bánh thêm hấp dẫn và đẹp mắt nhé.

Bước 5: Tiến hành mang bánh đi hấp thôi nào, bạn hấp bánh khoảng 10-15 là bánh chín, khi bánh chín bạn sẽ nhìn rõ phần nhân bánh bên trong đó chính là điểm đặc biệt của chiếc bánh dẻo bột lọc.

Chiếc bánh Trung thu dẻo bột lọc vô cùng hấp dẫn và độc đáo đã ra lò nhìn khá hấp dẫn và đẹp mắt phải không. Ưu điểm của bánh dẻo này là vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai và sẽ không bị quá ngọt như bánh dẻo thông thường nữa…Đó sẽ là một món bánh khá mới lạ và hấp dẫn có 102 đó nha. Cùng làm thử chiêu đãi cả nhà nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích cho mà coi.

Chúc bạn làm thành công!!!