Học cách làm bánh bao bí ngô mè đen ăn sáng ai cũng thèm
Bánh bao là món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam. Nếu như bạn thường ăn bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân đậu đỏ thì hãy thử đổi với với cách làm bánh bao bí ngô mè đen bắt mắt và thơm ngon này cùng Beemart nhé!
Nguyên liệu
| Bột mỳ đa dụng | 270g |
| Bí ngô | 200g |
| Sữa bột tách béo | 5g |
| Bột mè đen | 20g |
| Men | 2g |
Cách làm
Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh bao bí ngô mè đen, đầu tiên bạn rửa sạch bí ngô, dùng dao thái thành miếng nhỏ rồi mang đi hấp chín. Hấp xong, bạn tiến hành nghiền nhuyễn bí ngô ra. Có thể thêm chút nước trong quá trình nghiền nhé.
Bạn tiến hành trộn bột mỳ, sữa bột và men đều với nhau. Tiếp đó, bạn trộn đều với bí ngô đã nhuyễn. Thực hiện nhào bột thật kỹ đến khi mịn. Cho bột nghỉ 30 phút để bột nở to ra.
Bạn chia bột ra thành 2 phần: 1 phần viên tròn lại còn 1 phần bột trộn đều với bột mè đen.
Bước 2: Bạn dàn đều cả hai loại bột cho thật phẳng, mịn. Tiếp đó, bạn đặt tấm bột mè đen lên trên bột bí ngô, lấy dụng cụ cán bột cán lại lần nữa. Sau đó bạn cuộn bột lại thành hình ống nha.
Tiến hành chia bột ra thành từng khoanh nhỏ khoảng chừng 4-5 cm.
Bước 3: Cuối cùng bạn cho bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Bánh hấp chín rồi tắt bếp đi, bạn để bánh trong nồi khoảng 3-5 phút rồi mới mở nắp nồi ra là xong.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao bí ngô mè đen!
Tham khảo thêm
Cách làm bánh bao kim sa nhân trứng sữa siêu ngon
Bài cùng chuyên mục
bình luận