Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng

Thanh coca Viết bởi Thanh coca / 21.07.2016

Bobochacha là món chè của Singapore đã khá phổ biển ở nước ta. Với cái tên độc đáo Bobo chacha đã làm cho món chè này trở nên độc và cuốn hút mọi người hơn.Trong thực đơn của rất nhiều quán chè lớn không thể bỏ qua món chè này. Cách làm chè bobo chacha không khó, tuy nhiên để món chè được đẹp mắt, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết cách làm chè bobo chacha đâu nhé! Chỉ với các nguyên liệu và dụng cụ cơ bản là bạn có thể tự nấu cho mình món chè độc đáo này ngay tại nhà rồi đó nha. Cùng khám phá thôi nào!!

 Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng

Nguyên liệu

– 1 củ khoai môn.

– 1 củ khoai lang trắng.

– 1/2 củ khoai lang tím.

– 1/2 củ khaoi lang vàng.

– 1/2 củ dền đỏ.

– 1 lon nước cốt dừa.

– 250gr bột năng.

– 10 chiếc lá dứa.

– Đường trắng, đường thốt nốt.

Cách làm

Bước 1: Khoai môn và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó, bạn ngâm cả hai loại khoai vào nước có vài hạt muối để khoai đỡ bị thâm.

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 5

 

Bước 2: Lá dứa rửa sạch, cắt đoạn ngắn, củ dền cũng rửa sạch, cắt miếng nhỏ, xay lấy nước để làm trân châu nhé sẽ khiến món chè này thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn nhiều đó nha.

 Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 7

Bước 3: Làm trân châu: Chia bột năng thành 2 phần, đun sôi nước lá dứa và nước củ dền, trộn nước với từng phần bột năng, nhồi bột tạo thành hỗn hợp dẻo mịn rồi nặn thành các viên nhỏ. Bạn sẽ có những viên trân châu rất bắt mắt thế này.

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 6

Bước 4: Đun sôi nước rồi cho trân châu vào luộc, khi nổi lên là chín. Nếu dùng hạt trân châu mua sẵn thì bạn chỉ cần cho vào luộc là xong nhưng trân châu chỉ có màu trắng thôi nhé.

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 2

Bước 5: Trân châu dính thì vớt ra bát nước nguội để các hạt trân châu không dính vào nhau.

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 1

 

Bước 6: Hòa nước cốt dừa với nước lọc, bột năng, đường thốt nốt và vài hạt muối cho lên bếp đun sôi cùng vài lá dứa.

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 3

 

Cho khoai vào đun thêm khoảng 20 phút cho khoai mềm là được.

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 4

Khi ăn bạn múc chè ra cốc, thêm trân châu vào, có thể thêm đá và hạt é vào tùy ý nhé, cách làm cũng không hề khó phải không với hương vị thơm ngon hấp dẫn không kém gì ngoài hàng đâu nhé. Sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè và người thân đó nha.

Hạ nhiệt cơn nóng với cách làm chè bobo chacha lạ miệng 8

Chúc bạn làm thành công!!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Tự làm bim bim khoai tây cực ngon cho bé Bạn đừng bỏ lỡ: Tự làm bim bim khoai tây cực ngon cho bé