Đón Giáng sinh với cách làm meringue cây thông siêu dễ siêu xinh

Meringue là một món bánh khá quen thuộc với người phương Tây. Bánh sử dụng lòng trắng trứng, đường, chất tạo hương và màu và không hề sử dụng bất kỳ một hạt bột nào. Quả là một món bánh thú vị phải không nào. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm meringue cây thông cho mùa Giáng sinh nhé.

Xinh xinh đáng yêu chưa này

Nguyên liệu

Cách làm meringue cây thông

Bước 1: Làm nóng lò ở 70 độ C. Lót sắn giấy nến vào khay nướng.

Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước sôi. Cho lòng trắng trứng, đường, cream of tarta vào âu. Đặt âu lên miệng nồi và đun cách thủy đến khi đường tan hết.

Đun cách thủy đến khi đường tan hết

Bước 3: Nhấc âu ra khỏi bếp. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng lên. Thêm màu thực phẩm vào đến khi đạt màu ưng ý. Đánh đến khi nhấc que đánh lên lòng trắng tạo chóp thẳng đứng.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào túi bắt kem có gắn sẵn đui sao. Bóp tạo hình bánh lên khay nướng đã chuẩn bị bên trên.

Bóp tạo hình nào

Bước 5: Nướng bánh trong vòng 2 tiếng. Sau khi bánh chín mở hé cửa lò và để bánh trong lò thêm 2 tiếng nữa.

Bước 6: Lấy bánh ra và trang trí.

* Lưu ý: Nếu lò nhà bạn có nhiệt độ cao hơn thì nên giảm thời gian nướng xuống. Bánh khô lại không còn bóng nữa là bánh đã chín.

Những cây thông xinh xắn đáng yêu chắc chắn sẽ làm bàn tiệc Giáng sinh của chúng ta vô cùng thú vị phải không nào. Meringue giòn giòn, xốp xốp ăn cực vui miệng luôn. Cách làm meringue cây thông không quá khó phải không nào.

Rắc đường bột để tạo thành những hạt tuyết trắng

Chúc các bạn thành công nhé!