Độc đáo với cách làm sữa yến mạch siêu ngon siêu dinh dưỡng

Sữa ngô, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân,… thì đã quen thuộc rồi nhưng bạn đã thử sữa yến mạch chưa? Sữa yến mạch siêu ngon mà lại cực nhiều chất dinh dưỡng đó nha. Cùng Beemart vào bếp học cách làm sữa yến mạch nào các bạn ơi, không hề khó đâu.

Chọn loại yến mạch chất lượng tốt để thành phẩm ngon hơn nhé

Nguyên liệu cho cách làm sữa yến mạch

Thêm nước lọc để ngâm yến mạch nhé

Cách làm

Bước 1: Cho yến mạch vào âu, đổ nước lọc vào ngâm trong vòng 12-24 tiếng. Ngâm sẽ giúp yến mạch mềm hơn và loại bỏ phần axit phytic* có trong vỏ nguyên cám của yến mạch. Bọc âu bằng nilon thực phẩm và để ngoài nhiệt độ phòng thôi nhé.

* Axit phytic sẽ kết hợp mạnh mẽ với các nguyên tố thiết yếu mà con người cần như: sắt, canxi, kẽm,… là nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng, loãng xương, còi xương,… nên cần loại bỏ khi đi vào trong cơ thể.

Ngâm yến mạch như thế này nhé

Bước 2: Để ráo nước và rửa sạch phần yến mạch (vẫn dùng nước lọc nhé). Các bạn cần phải rửa yến mạch để phần sữa của chúng ta không bị nhớt.

Bước 3: Cho phần yến mạch và 750ml nước lọc vào máy xay sinh tố và bấm máy xay nhuyễn, khoảng 1-2 phút.

Cho vào máy xay sinh tố xay nào

Bước 4: Lọc phần sữa yến mạch này qua vải lọc để loại bỏ phần bã. Cố gắng vắt kiệt để thu được nhiều nước nhất có thể.

Bước 5: Cho vào bình đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lắc đều trước khi uống.

Lọ bảo quản của chúng mình cần phải có nắp nhé

Một vài lưu ý cho các bạn nè:

– Trong quá trình làm các bạn phải đảm bảo dụng cụ của mình thật sạch sẽ, có thể khử trùng qua nước sôi vì thành phẩm cuối cùng của chúng ta không qua xử lý nhiệt.

– Vì là sữa homemade nhà làm không có chất bảo quản nên các bạn chú ý sử dụng hết trong vòng 3-5 ngày nhé. Để sữa hỏng sẽ rất lãng phí nguyên liệu và công sức chúng mình làm ra đấy.

Vậy là xong rồi đấy các bạn ơi. Để mát rồi uống thử xem nào. Ngon mê ly luôn đúng không. Sữa yến mạch giảm cân cực tốt luôn đó nha nên nàng nào còn lo lắng về cân nặng thì thử ngay thôi. Cách làm sữa yến mạch không quá khó đúng không.

Chúc các bạn thành công!