Độc đáo với cách làm socola vị cappuccino mang hơi thở của nước Ý

Đăng bởi taquynhchau / 11.02.2017

Socola lại mang hương vị độc đáo thơm nồng của cappuccino ư? Chắc chắn là độc nhất vô nhị phải không nào?. Cùng Beemart vào bếp học cách làm socola vị cappuccino dành tặng một nửa yêu thương ngày Valentine này nhé !

Nguyên liệu

Chocolate nâu	50g
Chocolate trắng	200g
Cà phê espresso hòa tan	15ml
Whipping cream	15ml

Cách làm socola vị cappuccino

Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước nhỏ. Cho 1/2 lượng chocolate trắng vào âu (âu to hơn miệng nồi) và đặt âu lên miệng nồi nước, đảo đều đến khi chocolate tan hết.

Đun chảy chocolate

Bước 2: Nhấc âu ra, cho nốt phần chocolate trắng còn lại vào và khuấy cho chocolate tan hoàn toàn thành dạng lỏng.

Bước 3: Cho phần chocolate trắng vào túi bắt kem. Bơm chocolate vào khuôn (mỗi ô chỉ bơm 1/3). Dùng chổi nhỏ quết phần chocolate này đều lên thành của mỗi ô để làm phần vỏ kẹo. Để phần vỏ này vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Bước 4: Đun cách thủy tan chảy phần chocolate sữa giống như phần chocolate trắng bên trên. Khi chocolate tan chảy hoàn toàn thì cho phần whipping cream vào khuấy đều.

Bước 5: Cho từ từ từng chút cà phê vào (khoảng 5ml mỗi lần), khuấy cho cà phê quyện hết vào chocolate rồi mới cho tiếp. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và để vào ngăn mát tủ lạnh 15-20 phút.

Bước 6: Bơm phần hỗn hợp chocolate sữa cà phê vào phần vỏ chocolate trắng. Phần chocolate trắng còn thừa bơm lên mặt phủ kín phần nhân.

Ở cách làm socola vị cappuccino này, bạn lưu ý bơm hỗn hợp sao cho mịn để thành phẩm làm ra trở nên hoàn hảo nhất nhé !

cách làm socola vị cappuccino 3 cách làm socola vị cappuccino Độc đáo với cách làm socola vị cappuccino mang hơi thở của nước Ý doc dao voi cach lam socola vi cappuccino mang hoi tho cua nuoc y 3

Bơm chocolate phủ kín phần nhân

Bước 7: Đợi chocolate đông lại hoàn toàn rồi tách khuôn. Có thể rắc 1 chút bột cacao lên nếu thích.

Với cách làm socola vị cappuccino này, thành phẩm sẽ có hương vị ngọt ngào kết hợp với hương thơm nồng của cà phê chắc chắn sẽ đem lại hương vị độc đáo mà quen thuộc đấy. Món quà handmade còn là tình cảm ấm áp của bạn dành cho nửa kia của mình. Cách làm socola vị cappuccino không quá phức tạp, vậy các nàng còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm tặng người ấy, ngày Valentine đang đến gần lắm rồi.