Độc đáo với cách làm socola vị cappuccino mang hơi thở của nước Ý

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 11.02.2017

Socola lại mang hương vị độc đáo thơm nồng của cappuccino ư? Chắc chắn là độc nhất vô nhị không đâu có được đâu nhé. Cùng Beemart vào bếp học cách làm socola vị cappuccino dành tặng một nửa yêu thương ngày Valentine này nào.

mua tha thinh

Nguyên liệu

Chocolate nâu                          50g
Chocolate trắng                          200g
Cà phê espresso hòa tan                          15ml
Whipping cream                          15ml

Cách làm

Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước nhỏ. Cho 1/2 lượng chocolate trắng vào âu (âu to hơn miệng nồi) và đặt âu lên miệng nồi nước, đảo đều đến khi chocolate tan hết.

cách làm socola vị cappuccino 2

Đun chảy chocolate

Bước 2: Nhấc âu ra, cho nốt phần chocolate trắng còn lại vào và khuấy cho chocolate tan hoàn toàn thành dạng lỏng.

Bước 3: Cho phần chocolate trắng vào túi bắt kem. Bơm chocolate vào khuôn (mỗi ô chỉ bơm 1/3). Dùng chổi nhỏ quết phần chocolate này đều lên thành của mỗi ô để làm phần vỏ kẹo. Để phần vỏ này vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Bước 4: Đun cách thủy tan chảy phần chocolate sữa giống như phần chocolate trắng bên trên. Khi chocolate tan chảy hoàn toàn thì cho phần whipping cream vào khuấy đều.

Bước 5: Cho từ từ từng chút cà phê vào (khoảng 5ml mỗi lần), khuấy cho cà phê quyện hết vào chocolate rồi mới cho tiếp. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và để vào ngăn mát tủ lạnh 15-20 phút.

Bước 6: Bơm phần hỗn hợp chocolate sữa cà phê vào phần vỏ chocolate trắng. Phần chocolate trắng còn thừa bơm lên mặt phủ kín phần nhân.

cách làm socola vị cappuccino 3

Bơm chocolate phủ kín phần nhân

Bước 7: Đợi chocolate đông lại hoàn toàn rồi tách khuôn. Có thể rắc 1 chút bột cacao lên nếu thích.

Chocolate ngọt ngào lại có hương thơm nồng của cà phê chắc chắn sẽ đem lại hương vị độc đáo mà vẫn có chút gì đó quen thuộc đấy. Chocolate handmade lại còn đem theo nhiều tình cảm của người làm đến đối phương hơn hẳn đi mua sẵn phải không nào. Cách làm socola vị cappuccino không quá phức tạp, vậy các nàng còn chần chừ gì nữa mà không lao ngay vào bếp làm tặng người ấy, ngày Valentine đang đến gần lắm rồi.

cách làm socola vị cappuccino 1

Những viên socola này chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời dành tặng nửa kia

cách làm socola vị cappuccino 4

Sẵn sàng để xếp vào hộp đem đi rồi. Hấp dẫn cực kỳ luôn nhé

Chúc các bạn thành công!

hop qua tang socola

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Bánh tai heo giòn tan nhâm nhi buổi tối Bạn đừng bỏ lỡ: Bánh tai heo giòn tan nhâm nhi buổi tối