Độc đáo với cách làm bánh mỳ trà xanh ngon khó cưỡng

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 11.11.2016

Bánh mỳ ngọt đã quá đỗi quen thuộc rồi, nhưng bạn đã thử bánh mỳ trà xanh bao giờ chưa. Hương bơ sữa béo ngậy quyện với hương trà xanh thơm lừng đặc trưng tạo nên một hương vị vô cùng quyến rũ và độc đáo. Cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh mỳ trà xanh nào các bạn ơi.

cách làm bánh mỳ trà xanh 1

Hấp dẫn lắm nè

Nguyên liệu

Bột mỳ làm bánh mỳ                          325g
Men nở                          8g
Sữa bột                          15g
Bột trà xanh                          5g
Muối                          5g
Đường                          50g
Bơ nhạt                          20g
Sữa tươi                          190ml
Vừng đen rắc mặt                          tùy ý

Chuẩn bị thêm 1 lòng đỏ trứng đánh tan để phết mặt bánh.

Cách làm bánh mỳ trà xanh

Bước 1: Trộn đều bột mỳ, sữa bột, bột trà xanh, muối, đường vào với nhau. Sau khi đã trộn đều mới cho men nở vào trộn cùng với hỗn hợp bột.

Bước 2: Tạo một lỗ ở giữa khối bột, cho sữa tươi vào và nhào đều trên mặt bàn sạch.

Bước 3: Bơ nhạt để mềm, nhào đều vào khối bột đến khi hòa quyện. Nếu khối bột bị khô quá có thể cho thêm chút sữa vào nhào cùng. Nhào đến khi bột không dính tay và bàn, mặt bột mịn màng không lợn cợn

Bước 4: Để bột vào âu có bôi sẵn một lớp dầu mỏng. Ủ bột 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

cách làm bánh mỳ trà xanh 2cách làm bánh mỳ trà xanh 2

Ủ bột lần 1

Bước 5: Đấm xẹp bọt khí trong bột. Chia bột thành 20 phần bằng nhau. Vê tròn viên bột và đặt vào khuôn đã chống dính.

cách làm bánh mỳ trà xanh 3

Chia bột thành các phần bằng nhau

Bước 6: Bọc khuôn bằng nilon thực phẩm. Ủ bột lần 2 thêm 45 phút nữa.

Bước 7: Làm nóng lò ở 175 độ C. Phết 1 lớp trứng mỏng lên mặt bánh, rắc vừng đen lên. Nướng bánh trong vòng 10 15 phút là bánh chín.

Thế là xong rồi đấy các bạn ơi. Cách làm bánh mỳ trà xanh không hề khó chút nào phải không nào. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhỉ. Thêm một cốc sữa hay cà phê nữa là có ngay bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho các bé tới trường rồi.

cách làm bánh mỳ trà xanh 4

Có thể thêm nhân đậu đỏ nhé, cực hợp cực ngon luôn

Chúc các bạn thành công!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm bánh Yokan đậu đỏ hấp dẫn ngon tuyệt cú mèo Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm bánh Yokan đậu đỏ hấp dẫn ngon tuyệt cú mèo