Độc đáo với bánh trà xanh hấp siêu dễ làm mà lại cực ngon

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 28.11.2016

Bánh hấp ư? Tại sao lại không nhỉ? Vẫn cực thơm ngon và xốp mềm như bánh nướng bằng lò luôn nhé. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trà xanh hấp nha, đơn giản hơn bánh nướng bằng lò nhiều.

bánh trà xanh hấp 1

Đẹp mắt ngon miệng lắm nhé

Nguyên liệu cho bánh trà xanh hấp

Trứng                             1 quả to
Dầu ăn                             15g
Mật ong                             15g
Sữa chua                             45g
Đường                             18g
Bột mỳ                             60g
Bột nở                             5g
Bột trà xanh                             5g

Cách làm

Bước 1: Bọc nắp nồi bằng 1 chiếc khăn sạch để khi hấp nước đọng trên nắp sẽ không nhỏ xuống làm rỗ mặt bánh

Bước 2: Cho nước vào nồi và bật bếp đun đến khi nước sôi. Nước phải ngập 1/2 khuôn nhé.

Bước 3: Đánh tan trứng cùng với dầu ăn, thêm mật ong, sữa chua vào đánh tan đều. Thêm nốt đường vào đánh đến khi đường tan hết.

Bước 4: Rây đều bột mỳ, bột nở, bột trà xanh vào với nhau.

Bước 5: Cho phần hỗn hợp bột vào và đảo đều đến khi hỗn hợp mịn mượt, không còn cợn bột.

bánh trà xanh hấp 2

Bột bánh sau khi trộn xong sẽ như thế này nhé

Bước 6: Chia bột vào khuôn đã lót sẵn cup giấy.  Nước sôi thì cho khuôn bánh vào hấp trong vòng 12-14 phút.

bánh trà xanh hấp 3

Nước ngập 1/2 khuôn bánh, khuôn có lót cup giấy

* Để biết bánh chín hay chưa, chúng ta cắm 1 chiếc tăm vào giữa bánh, nếu rút ra tăm sạch hoặc chỉ dính vụn bánh thì bánh đã chín. Còn nếu tăm dính bột bánh lỏng, tức là bánh còn sống, cần phải hấp thêm.

Thế là xong rồi đó nha. Quá đơn giản phải không nào. Bánh mềm ẩm, bông xốp, có sữa chua nên vị ăn không hề gây ngán, đã vậy còn có hương trà xanh ngập tràn thơm lừng nữa chứ. Các tín đồ của matcha chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món bánh độc đáo này đâu. Không cần tới máy đánh trứng hay lò nướng mà thành phẩm vẫn vô cùng tuyệt vời phải không nào. Sáng dậy sớm một chút là có ngay những chiếc bánh xinh xinh cho bé ăn sáng trước khi tới trường rồi đấy. Bánh trà xanh hấp không hề khó làm đúng không nào.

bánh trà xanh hấp 4

Bánh mềm ẩm, bông xốp cực kỳ luôn

Chúc các bạn thành công!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm bánh dẻo trà xanh cực ngon bạn đừng bỏ lỡ Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm bánh dẻo trà xanh cực ngon bạn đừng bỏ lỡ