Điểm qua những loại socola cho Valentine năm nay

Valentine đang đến gần, dân tình nhà mình đâu đâu cũng rục rịch tìm mua hoa và quà rồi đó. Bạn đã chuẩn bị những gì cho người ấy chưa? Chắc hẳn, socola cho Valentine luôn là món quà không thể thiếu. Hãy để Beemart giúp bạn điểm qua 9 loại socola cho valentine năm nay nhé! ^^

Điểm qua các loại socola cho ngày Valentine

Socola là thành phẩm được chế biến từ hạt Cacao. Tên khoa học là Theobroma cocoa có nghĩa là ” Thức uống của các vị thần”. Quá trình chế biến socola rất nhiều công đoạn như bóc tách hạt, sấy khô nghiền nhỏ. Socola là sự kết hợp của Bơ cacao (Phần chất béo bên trong hạt) và bột cacao (Phần bột đươc nghiền nhỏ từ hạt). Bột cacao có vị đắng rất đặc trưng. Sau dần cacao được đem ra buôn bán như thức uống hàng sang và tên Socola ra đời.

1. Socola đắng

Socola đắng là socola nguyên chất nhất từ hạt cacao, có mùi thơm đặc trưng và vị đắng tự nhiên chắn chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức.

2. Socola đen

 Socola đen là loại socola có chứa tỉ lệ socola đắng nguyên chất ít nhất 15% (theo tiêu chuẩn Hoa Kì) hoặc 35% (theo tiêu chuẩn châu Ấu) mà không cho thêm bất kì thành phần nào khác.

3. Socola trắng

Socola trắng là sự kết hợp của bơ cacao và một số nguyên liệu khác mà không có bột cacao.

4. Socola Couverture

Được mệnh danh là socola béo ngậy nhất vì có chứa hơn 70% hàm lượng bơ cacao, socola couverture được ưa chuộng trên toàn thế giới.

5. Socola ngọt đắng

Socola ngọt đắng là loại socola được sản xuất nhiều nhất với thành phần gồm bơ cacao, đường, vani và lecithin. Đây là loại socola đáp ứng phần lớn nhu cầu của đông đảo thực khách.

6. Socola ngọt dịu

Socola ngọt dịu là sự kết hợp giữa socola đen và đường. Chính vị ngọt thanh dịu đã làm nó trở thành một nguyên liệu phổ biến trong nhiều căn bếp đó nha! ^^

7. Socola sữa

Socola sữa, đúng như tên gọi của nó, thành phần chính là sữa đặc pha trộn cùng socola đen. Tùy từng khẩu vị lượng sữa sẽ được pha chế phù hợp để mang lại vị thơm ngậy của sữa mà không mất đi hương vị thiên nhiên của trái cacao.

8. Socola hỗn hợp

Socola hỗn hợp là sản phẩm đa dạng nhất, kết hợp giữa rất nhiều nguyên liệu khác nhau nhằm tạo thêm hương vị mới lạ so với các loại socola truyền thống. Nó thường được dùng như một thành phần không thể thiếu trong các loại bánh socola.

Trên đây là bài viết tổng hợp những loại socola được sử dụng rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Chắc hẳn, cả nhà cũng đã chọn được cho mình loại socola phù hơp để làm món quà gửi tặng cho người yêu thương rồi nhỉ! ^^

Beemart chúc cả nhà một mùa valentine ấm áp bên người thương yêu nhé! 🙂