Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán

The Leaf Viết bởi The Leaf / 19.09.2015

Pizza là món ăn nhanh được rất nhiều người ưa chuộng. Thay vì những chiếc bánh pizza to đùng như ngoài quán, bạn có thể cùng Beemart học cách làm pizza mini tại nhà vừa nhanh vừa tiện này nhé!

cách làm pizza mini cách làm pizza Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán cach lam pizza mini 1

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm đế bánh

Bột loại high-gluten                        280g
Bột loại low-gluten                        120g
Men khô                        5g
Sữa bột                        16g
Nước                        260ml
Dầu ngô                        28g
Đường trắng                        20g
Muối                        5g

Nguyên liệu cho phần trên bánh

Hành tây                                          1 củ
Thịt lợn hun khói
Nấm hương                                          30g
Quả oliu đen (tùy ý)                                          10g
Sốt pizza
Phô mai Mozzarella                                         Một ít

Cách làm

Bước 1: Với cách làm pizza mini này, trước tiên bạn tiến hành trộn đều các loại bột với nước, dầu ngô, đường, men, muối, sữa bột nha. Tiếp đó bạn cho hỗn hợp vào máy làm bánh mỳ theo hướng dẫn để bột lên men nhé.

Bạn rửa sạch hành tây rồi dùng dao thái thành lát nhỏ. Cắt miếng nhỏ thịt xông khói, hành tây. Bạn cắt quả oliu đen khoanh tròn. Bóp vụn phô mai Mozzarella.

cach-lam-pizza-mini-2 cách làm pizza Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán cach lam pizza mini 2

Bước 2: Bước tiếp theo của cách làm pizza mini là bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 185°C nha.

Bạn lấy bột ra, thực hiện chia thành 12 viên nhỏ. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các viên bột lại và để như vậy trong thời gian 15 phút.

Bạn đặt viên bột lên bàn, sử dụng lòng bàn tay ấn cho bột phẳng ra.

Sau đó bạn cán bột ra, chú ý phần giữa sẽ mỏng hơn phần viền ngoài.

cach-lam-pizza-mini-3 cách làm pizza Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán cach lam pizza mini 3

Bước 3: Bạn lấy dĩa (nĩa) chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt bột. Để như vậy ở nhiệt độ phòng trong thời gian 20 phút.

Bạn phết nước sốt pizza vào giữa bột, rắc phô mai, thịt xông khói, hành tây và nấm lên trên. Tiếp đó bạn lại rắc thêm một lượt nữa.

Đặt bánh vào trong lò nướng, tiến hành nướng trong thời gian khoảng 15 phút thì bạn lấy pizza ra, rắc thêm chút phô mai lên trên, nướng tiếp khoảng 5 phút cho phô mai tan hết là được.

cach-lam-pizza-mini-4 cách làm pizza Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán cach lam pizza mini 4

cach-lam-pizza-mini-1 cách làm pizza Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán cach lam pizza mini 1

Chúc bạn thành công với cách làm pizza mini!

Tham khảo thêm

cách làm sốt cà chua cực ngon cho pizza 11 cách làm pizza Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán cach lam sot ca chua 11

Cách làm sốt cà chua cực ngon cho pizza tại nhà

da-bung-voi-2-cach-lam-pizza-sieu-don-gian-2 cách làm pizza Cuối tuần học cách làm pizza mini ngon y ngoài quán da bung voi 2 cach lam pizza sieu don gian 2

Cuối tuần làm pizza cuộn độc đáo

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Tất tần tật về bột tinh than tre làm bánh Bạn đừng bỏ lỡ: Tất tần tật về bột tinh than tre làm bánh