Công thức làm sữa hạt nhanh gọn lẹ, uống vào thích mê
Công thức làm sữa hạt bổ dưỡng thơm ngon dưới đây đã được tổng hợp, bạn chỉ cần bỏ túi bí kíp này là ngày nào cũng có thức uống dinh dưỡng nhanh gọn lẹ ngay tại nhà đó. Đặc biệt các công thức này rất thích hợp cho những người muốn tăng cân hay các bé yêu biếng ăn nhé!
1. Sữa hạt sen
– Bước 1: Ngâm 100g hạt sen tươi trong 60 phút. Hoặc bạn có thể sử dụng hạt sen khô ngâm trong 24 tiếng cho mềm.
– Bước 2: Sau khi ngâm xong, bạn cho vào nồi nấu, khi sôi thì hạ lửa nhỏ, khi nào thấy hạt sen hơi mềm thì tắt bếp.
– Bước 3: Để nguội một chút rồi bạn cho hạt sen vào máy xay sinh tố, xay 2 – 3 lần cho nhuyễn.
– Bước 4: Lọc bỏ bã và thưởng thức ngay sữa hạt sen nha!
2. Sữa hạt sen bí đỏ
– Bước 1: Ngâm 100g hạt sen trong 45 – 60 phút.
– Bước 2: Ninh hạt sen với 100g bí đỏ và 500ml nước cho đến khi mềm hẳn.
– Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp này, cho thêm đường (đường thốt nốt hoặc đường phèn) tùy khẩu vị, lọc bỏ bã và thưởng thức ngay thức uống dinh dưỡng này.
3. Sữa hạt sen khoai lang
– Bước 1: Ngâm 100g hạt sen trong 45 – 60 phút.
– Bước 2: Gọt vỏ 200g khoai lang mật, cắt khoanh nhỏ.
– Bước 3: Đun sôi 1 lít nước sôi rồi cho hạt sen vào luộc 15 phút, tiếp theo cho khoai lang vào nấu chung đến khi mềm.
– Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc bỏ bã, thưởng thức được ngay.
4. Sữa yến mạch
– Bước 1: Ngâm 100g yến mạch nguyên hạt trong 6 tiếng với nước lọc, thay nước 1 – 2 lần (nếu là loại yến mạch cán dày thì chỉ cần ngâm khoảng 4 tiếng).
– Bước 2: Rửa lại yến mạch vài lần với nước lọc cho bớt nhớt.
– Bước 3: Xay nhuyễn, mịn với 1 lít nước ấm. Đối với trẻ em dưới 10 tháng tuổi thì nên lọc bỏ bã cho dễ uống nhé!
5. Sữa bắp lê
– Bước 1: Tách hạt 2 trái bắp, rửa qua với nước. Lê gọt vỏ, bỏ phần lõi hạt, cắt miếng vừa ăn.
– Bước 2: Cho hạt bắt, lê miếng và lõi ngô vào nấu cùng 1 lít nước, khi sôi thì để lửa liu riu 10 phút.
– Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, hỗn hợp còn lại thì cho vào máy xay sinh tố.
– Bước 4: Lọc bỏ bã, để thơm ngon hơn, bạn cũng có thể cho thêm nước cốt dừa vào nhé!
6. Sữa kê vàng hạt sen
– Bước 1: Rửa sạch kê, ngâm nước ấm trong 6 tiếng. Hạt sen tươi rửa sạch, ngâm trong 1 tiếng.
– Bước 2: Đun nhỏ lửa cả kê và hạt sen, sôi trong 15 phút thì hớt bọt vài lần.
– Bước 3: Bắc ra để gần nguội, xay nhuyễn mịn, thêm đường và xay lại lần nữa.
– Bước 4: Có thể lọc bỏ bã hoặc uống ngay, sữa kê vàng hạt sen uống nóng hay mát đều ngon. Bạn có thể thêm nước cốt dừa hay vanilla cho dễ uống hơn nhé. Hoặc mẹ cũng có thể nấu đặc lại như bột / cháo cho bé yêu ăn dặm.
7. Sữa đậu đỏ
– Bước 1: Ngâm nước ấm khoảng 20 hạt đậu đỏ cỡ to trong 4 tiếng. Bóc vỏ và ngâm tiếp trong 8 tiếng. Bỏ thêm vài hạt muối và thay nước thêm vài lần nữa.
– Bước 2: Xay sống hạt đậu với vừng rang, lọc bỏ bã và thêm vào 350ml nước, đun sôi liu riu 15 phút, khuấy đều tay để sữa đậu đỏ không bị bén nồi, thêm đường tùy ý.
8. Sữa mè đen hạt sen
– Bước 1: Ngâm 100g hạt sen trong 45 – 60 phút, sau đó cho hạt sen vào nồi nước và nấu đến khi mềm.
– Bước 2: Rang qua 500g mè đen cho thơm.
– Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp mè đen và hạt sen, tốt nhất nên lọc bỏ bã và thêm nước cốt dừa cho béo thơm và dễ uống nhé!
9. Sữa hạt điều
– Bước 1: Ngâm 100g hạt điều trong khoảng 45 – 60 phút, sau đó xay nhuyễn với một ít nước và lọc bã. Nếu bạn dùng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, chỉ cần xay với nước và sau đó đun sôi thôi.
– Bước 2: Cho phần nước đã lọc vào nồi, nấu cùng lá dứa và kỷ tử, để sôi lăn tăn trong 15 phút.
– Bước 3: Cho thêm mật ong hoặc mạch nha để sữa hạt điều thêm thơm ngon và dinh dưỡng nha.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm dễ tìm lại dinh dưỡng, thơm ngon, bạn đã có ngay trong tay 9 công thức làm sữa hạt nhanh gọn lẹ, uống vào thích mê ngay và chẳng thấy chán nhé!
(Nguồn: Sưu tầm)
>>> Xem thêm các Nguyên liệu đồ uống khác tại đây
Tham khảo: Tổng hợp các công thức pha trà sữa tuyệt ngon (Phần 2)
Bài cùng chuyên mục
bình luận