Công dụng thần kỳ của sữa chua nếp cẩm mà không ai ngờ tới
Những công dụng của sữa chua nếp cẩm dành cho sức khỏe và làm đẹp sẽ làm bạn phải bất ngờ vì dường như nó là một món ăn vặt rất được yêu thích bởi các bạn trẻ. Hãy cùng Beemart tìm hiểu món ăn thần kỳ này nhé!
Công dụng tuyệt vời của sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm là sự hòa chung giữa sữa chua và nếp cẩm Tây Bắc. Cái vị dai, dẻo và hương thơm của nếp cẩm trong sữa chua không khiến vị nếp cẩm bị mất đi.
Sữa chua và nếp cẩm
Đối với người dân Việt Nam thì gạo nếp cẩm không xa lạ gì, đó là một loại thực phẩm quen thuộc, được dùng chế biến thành các món ăn như xôi nếp cẩm, chè, cái rượu nếp cẩm, các loại bánh dinh dưỡng từ nếp cẩm… Nhưng sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì thì chắc hẳn ít ai biết được.
Theo y học cổ truyền, gạo nếp cẩm hay còn được gọi với tên y học là bổ huyết mễ có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ máu huyết và tim mạch ngoài ra còn bổ trung ích khí, dùng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, tá tràng…
Theo các nghiên cứu và phân tích của các nhà khoa học thì trong gạo nếp cẩm có chứa các thành phần dinh dưỡng như prôtêin, chất béo, lixin, trytôphan, mêtiônin cao hơn với các loại gạo nếp trắng thông thường. Với một người nình thường thì chỉ cần ăn khoảng 200 gram gạo nếp cẩm một ngày là có thể cung cấp đủ cho cơ thể hai loại axit amin quan trọng là lixin và tryptôphan.
Bên cạnh đó, nếp cẩm còn chứa nhiều phốt pho và can xi. Tác dụng của gạo nếp cẩm còn giúp giảm tỉ lệ các bệnh liên quan đến tim mạch nếu sử dụng với số lượng phù hợp hàng ngày.
Còn sữa chua là một món ăn giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Trong sữa chua có tác dụng trong việc làm đẹp đối với chị em phụ nữ và rất tốt đối với hệ tiêu hóa. Sữa chua giúp chị em có được vóc dáng đẹp, sữa chua chứa nhiệu lợi khuẩn, tốt cho đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa. Các chuyên gia khuyên dùng 2 hộp sữa chua mỗi ngày sẽ giúp phụ nữ có làn da và sức khỏe tốt hơn, ngoài ra còn giúp các cơ săn chắc, voc dáng đẹp.
Khi kết hợp giữa sữa chua và nếp cẩm ta được món sữa chua nếp cẩm thơm ngon, tác dụng của sữa chua nếp cẩm với sức khỏe và sắc đẹp rất tốt vì thế nhiều người yêu thích món ăn này.
Tác dụng của sữa chua nếp cẩm
Sự kết hợp của sữa chua và nếp cẩm là một kinh nghiệm hay tạo thành món ăn ngon mát lành. Sự ngọt thơm bùi ngậy của nếp cẩm hòa quyện với sự thanh mát của sữa chua làm cho người ăn cảm thấy thơm mát, những ngày hè nóng bức có cốc sữa chua nếp cẩm cùng chút dừa tươi và đá lạnh làm cho thật sảng khoái.
Hai thành phần sữa chua và nếp cẩm có những công dụng riêng và khi kếp hợp chúng với nhau tạo nên một hương vị riêng cuốn hút vô cùng. Hãy cùng Bee xem những công dụng của sữa chua nếp cẩm nhé!
Bổ máu huyết
Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ” chỉ nghe cái tên là biết được tác dụng của nó rất tốt cho máu huyết. Nếp cẩm trong sữa chua được nấu và ủ men nên khi ăn cho màu đỏ mận đậm, màu sắc của thực phẩm cũng có tác dụng với những màu tương tự trong cơ thể người.
Những thực phẩm màu đỏ thường tốt cho máu. Vì vậy đối với những chị em phụ nữ trong kì kinh nguyệt mà ăn sữa chua nếp cẩm làm cho cơ thể thêm khỏe khoắn và khắc phục tình trạng mất máu. Đây là một tác dụng của sữa chua nếp cẩm mà chị em nào cũng đánh giá cao.
Tác dụng làm đẹp
Tác dụng của sữa chua nếp cẩm mà không thể không nhắc đến đó là làm đẹp. Sữa chua nếp cẩm có sữa chua và nếp cẩm đều là những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, dưỡng chất cần thiết để có một vóc dáng đẹp và làm da trắng sáng mịn màng.
Phụ nữ ăn món ăn này thường xuyên và điều độ kết hợp với chế độ làm việc hoạt động và nghỉ ngơi hợp lý thì thường có làm da đẹp và vóc dáng cân đối. Trong nếp cẩm có các sắc tố làm cho da hồng hào căng mịn sữa chua giúp da mịn màng, luôn giữ được độ ẩm cho da.
Ngoài ra đây còn là một món giảm cân hiệu quả, giúp cho bạn có vóc dáng tuyệt vời, đối với những bạn nữ sợ béo thì đây là món ăn rất phù hợp.
Tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa
Trong món sữa chua nếp cẩm thì gạo nếp cẩm được nấu thành xôi sau đó được ủ men cho có độ chua sau đó được trộn cùng sữa chua để ăn. ;.k.Trong quá trình ử men nếp cẩm tạo ra các vi khuẩn có lợi kết hợp cùng với các lọi khuẩn có trong sữa chua khi ăn sẽ tạo ra các vi khuẩn trong đường ruột tốt cho hệ tiêu hóa.
Những người mắc các bệnh dạ dày hay các bệnh đường tiêu hóa thì ăn sữa chua nếp cẩm rất có lợi. Ngoài ra khi mắc các bệnh viêm loét dạ dày hay đau dạ dày thì nên ăn các món ăn từ nếp cẩm sẽ nhanh khỏi bệnh.
Qua những gợi ý trên các bạn có thể thấy công dụng của sữa chua nếp cẩm rất tốt và đa dụng. Hãy cùng Bee vào bếp làm ngay món ăn này để tăng cường sức khoẻ mỗi ngày nhé!
Bài cùng chuyên mục
bình luận