Chua chua ngon ngon với cách làm bánh quy chanh thơm mát

Bánh quy chanh với hương vị thanh mát cộng thêm chút chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú. Cùng Beemart học cách làm bánh quy chanh này nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Với cách làm món bánh quy chanh này, bạn tiến hành sơ chế chanh trước.

Bạn mang chanh đi rửa sạch, để thật ráo nước nha.

Tiến hành bào lấy phần vỏ chanh.

Bước 2: Bạn trộn đều vỏ chanh với đường kính này.

Bật sẵn sàng lò nướng ở 165 độ C.

Tiến hành trộn đều bột mì với bột ngô, sử dụng máy đánh trứng trộn đều bơ đường và vỏ chanh, muối tạo thành 1 hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bước 3: Tiếp đó, bạn bỏ từ từ hỗn hợp bột vào phần vỏ chanh trên trộn đều cho đến khi bột mịn nha.

Sử dụng thìa nhỏ để chia bột bánh ra thành những phần có kích thước đều nhau đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

Bước 4: Bạn lấy thìa ấn dẹt miếng bánh xuống, nướng bánh từ 12-14 phút đến khi thấy bánh có màu vàng là được nha.

Bước 5: Sau đó, bạn trộn phần chocolate trắng với 1 nửa chỗ vỏ chanh bào còn lại vào lò vi sóng qua cho chảy ra.

Phần nửa số vỏ chanh bào còn lại bạn cho trộn đều cùng đường mịn.

Bước 6: Khi thấy bánh nướng hơi nguội, bạn rưới phần nước sốt chocolate trắng lên, cho thêm một chút đường kính với vỏ chanh bào lên trên, để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tiếng cho phần chocolate đông lại và mang ra thưởng thức nhé.

Một vài chú ý khi làm bánh ngon từ chanh:

– Với cách làm món bánh quy chanh này bạn có thể tận dụng phần vỏ chanh hay dùng để pha nước để làm bánh.

– Muốn vỏ chanh không bị đắng hãy ngâm vỏ chanh trong nước vôi trong từ 30 phút đến 1 giờ sau đó vớt ra rửa lại thật sạch cho tới khi hết mùi vôi nồng.

– Chú ý khi bạn thấy bánh chuyển sang màu vàng tức là bánh đã chín, không nướng bánh quá lâu kẻo bánh vị khô và cháy.

– Có thể dùng vỏ chanh vàng hoặc vỏ cam làm món bánh ngon theo cách tương tự nhưng với mỗi loại vỏ khác nhau món bánh của chúng ta sẽ có hương vị khác nhau.

Chúc bạn thành công với cách làm món bánh quy chanh!

Tham khảo thêm

Cách làm bánh quy hình trái tim giòn tan mà đơn giản

Cuối tuần học cách làm bánh quy socola cả nhà đều thích