Chi tiết cách làm sữa tươi chiên ăn vặt siêu hấp dẫn

Nếu bạn bị thu hút bởi món sữa tươi chiên ngoài quán thì hôm nay Beemart sẽ chỉ bạn cách làm sữa tươi chiên ăn vặt ngon ngậy, hấp dẫn chẳng kém gì ngoài hàng đâu nha!

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Với cách làm  món sữa chiên, đầu tiên bạn cho sữa ra một chiếc nồi nhỏ, cho  thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào rồi khuấy đều. Tiếp theo bạn bắc nồi sữa lên bếp, tiến hành đun ở mức lửa nhỏ. Khi thấy sữa bắt đầu nóng, bạn dùng vá gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão nha. Bạn nhớ khuấy liên tục kẻo sữa bén nồi rất dễ bị cháy, khuấy cho đến khi thấy nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt bếp đi.

Bước 2: Kế đến bạn đổ hỗn hợp sữa ra khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 3: Bạn cho bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào rồi trộn đều, từ từ cho thêm nước, khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Khuấy xong, bạn cho bột nghỉ nửa tiếng.

Bước 4: Bạn mang khuôn đựng kem ra rồi dùng dao cắt thành từng miếng kem tùy thích. Sau đó bạn nhúng viên kem vào bột mỳ.

Bước 5: Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên, bạn thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chiên. Khi thấy thanh sữa chín vàng đều thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo và mang ra “chén” nha.

Note:

Trong quá trình chiên bánh sữa, bạn đừng chiên lâu quá kẻo vỏ ngoài cháy mà sữa bên trong lại dễ bị chảy làm hỏng món chiên này nha.
Bạn có thể đổi loại sữa tươi để cho sữa chiên có vị đa dạng hơn như sữa hương dâu, sữa tươi hương cam hay vị sô cô la.

Chúc bạn thành công với cách làm món sữa tươi chiên!

Tham khảo thêm

Cách làm kem chiên cực ngon ăn một lần là nhớ mãi

Dưa hấu chiên giòn món ăn thật ngon và lạ miệng