Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè

Beemart Viết bởi Beemart / 24.08.2015

Mùa cốm đừng bỏ lỡ món chè cốm hạt sen thơm ngon này nhé!

Cách nấu chè cốm hạt sen 7 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cach nau che com hat sen 7

Chè cốm hạt sen

Nguyên liệu

Hạt sen 300g
Cốm tươi (hoặc cốm khô) 100g
Sắn dây
Đường cát

Cách làm chè cốm hạt sen

Bước 1: Hạt sen rửa sạch, nếu các bạn dùng hạt sen tươi thì bỏ tâm sen đi nhé. Thả hạt sen vào nồi nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để ninh cho hạt sen nhừ.

Cách nấu chè cốm hạt sen 1 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cach nau che com hat sen  1

Ninh hạt sen

Bước 2: Cốm khô đổ ra đĩa, bình bình xịt dạng phun sương mù, phun 1 lượt vào cốm để cốm dẻo ra. Nếu dùng cốm tươi thì bỏ qua bước này.

Cách nấu chè cốm hạt sen 2 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cach nau che com hat sen 2

Phun nước vào cốm khô

Bước 3: Khi hạt sen bắt đầu nhừ, nhìn hạt sen nở như nụ hoa, các bạn cho đường vào đun cùng để hạt sen ngấm đường.

Bước 4: Bột sắn đổ ra bát, cho 1 ít nước vào quấy đều cho tan bột. Khi hạt sen đã nhừ, đổ từ từ bát nước bột sắn vào, vừa đổ vừa khuấy đều, đun ở lửa nhỏ đến khi thấy bột trong, róc đũa là chín.

Cách nấu chè cốm hạt sen 4 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cach nau che com hat sen 4

Bước 5: Cho cốm vào đảo đều trong khoảng 5p thì tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Cách nấu chè cốm hạt sen 5 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cach nau che com hat sen 5

Múc chè ra bát, chè cốm hạt sen các bạn có thể dùng ngay khi nóng hoặc để nguội đều ngon. Chè cốm hạt sen thơm nhẹ nhàng, phảng phất mùi cốm. Các bạn có thể thay đường cát bằng đường phèn, giúp món chè cốm hạt sen thêm thanh mát và không có cảm giác chua sau khi dùng như sử dụng đường cát.

Cách nấu chè cốm hạt sen 6 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cach nau che com hat sen 6

Chúc các bạn ngon miệng ^_^

Nguồn: http://blog.beemart.vn/che-com-hat-sen-voi-bot-san-ngon-mat-cho-he

Các bạn có thể tham khảo thêm

cac-loai-che-ngon-de-lam-cho-ngay-cuoi-tuan-vui-ve-6 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cac loai che ngon de lam cho ngay cuoi tuan vui ve 6

Các món chè ngon dễ làm cho cuối tuần vui vẻ

cach-lam-sua-chua-nep-cam-tai-nha-11 chè cốm hạt sen Chè cốm hạt sen với bột sắn ngon mát cho hè cach lam sua chua nep cam tai nha 11

Tự làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

 

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Những mẫu cupcake Giáng sinh đẹp mê ly không thể bỏ qua (phần 2) Bạn đừng bỏ lỡ: Những mẫu cupcake Giáng sinh đẹp mê ly không thể bỏ qua (phần 2)