Cách pha trà sữa Thái để bán siêu lãi cho mùa hè

Nếu đang ấp ủ ý tưởng kinh doanh trà sữa Thái mà vẫn còn băn khoăn chưa biết cách pha trà sữa Thái để bán ra sao ? –  Bài viết này là dành cho bạn! 

Trà sữa Thái (trà đá Thái) là loại trà đặc biết rất phổ biến ở Thái Lan với thành phần là sự kết hợp giữa trà ủ thật đặc (có thêm vào các loại thảo mộc như quế, hồi, đinh hương) cùng sữa đặc (loại sữa Thái ít ngọt, tỉ lệ béo cao không giống sữa đặc Việt Nam) thêm vào cùng đá rất thơm, ngậy cuốn hút. Trà Thái trước đây thường chỉ có tại các quán ăn Thái Lan nhưng hiện nay rất đã có mặt ở hầu hết các quán trà sữa, giải khát, được giới trẻ Việt Nam rất ưa chuộng.

Do đó, học cách pha trà sữa Thái để bán là một ý tưởng không tồi cho những người đang muốn kinh doanh đồ uống không cần nhiều vốn mà vẫn có lãi trong mùa hè.

Nguyên liệu cho cách pha trà sữa Thái

– 50 g trà thái xanh hoặc trà thái đỏ

– 100 ml sữa đặc ông thọ

– 700 ml sữa tươi không đường

– 1 gói rau câu con cá dẻo

– 1 hộp phô mai con bò cười

– 150 g đường cát

– 50 g sữa bột béo

Cách pha trà sữa Thái

Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào chung với nhau, quậy đều. Đặt lên bếp, đun cho hỗn hợp sữa sôi lăn tăn rồi cho thêm sữa bột béo vào, quậy đều.

Bước 2: Hãm trà

Đầu tiên các bạn bắc một nồi chứa khoảng 100ml nước sạch lên bếp và đun đến khi sôi. Sau khi nước sôi thì các bạn tiến hành hãm trà bằng cách:

Cách 1: Cho trà Thái vào một túi lọc sạch, cột chặt để trà không bị bung ra khi nấu. Khi nước sôi thì các bạn đổ 50 -100ml nước ra một cái ca sạch và thả túi trà Thái vào ủ. Đậy kín nắp để trà ra được hết hương vị.

Cách 2: Bạn đổ trực tiếp trà vào 50 – 100ml nước sôi, ngâm khoảng 5 phút đến khi trà ra hết phần nước cốt thì lọc trà qua rây để loại bỏ toàn bộ cặn trà.

Bước 3: Sau khi thu được nước cốt trà, bạn hòa chung với sữa, dùng thìa khuấy đều sau đó lọc lại qua rây để hỗn hợp không còn cặn nữa. Đợi trà sữa nguội có thể cho vào chai lớn, bỏ ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Bước 4: Làm thạch phô mai

– Hòa tan bột rau câu vào 1 lít nước lạnh, thêm đường cho vừa miệng, đặt lên bếp đun sôi.

– Thái nhỏ phô mai, đặt vào các khuôn làm thạch, các bạn có thể tận dụng khay đá để làm nhé

– Sau khi hỗn hợp sôi, đường và bột rau câu tan hoàn toàn thì bạn đổ ra khuôn đã có phô mai, để nguội cho đông lại là được.

Khi uống, bạn đổ trà sữa ra cốc, thêm đá và thạch phô mai vào để ăn kèm nhé. Ly trà thanh mát quyện có hương thơm nhè nhẹ, quyện với viên thạch rau câu phô mai béo ngậy đã xuất hiện ngay đây rồi!

Ngoài thạch phô mai, các bạn cũng có thể thêm các loại trân châu để ly trà sữa thêm phần thơm ngon, hấp dẫn nhé. Một số loại trân châu làm sẵn được nhiều khách hàng lựa chọn ở Beemart là: trân châu ngọc trai 3Q, trân châu đen vị Caramel, trân châu trắng,…

Tại Beemart có bán đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm trà sữa với nhiều ưu đãi vô cùng giá trị. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận GIÁ TỐT NHẤT nhé!

Với những chia sẻ về cách pha trà sữa Thái này, Beemart chúc các bạn sẽ kinh doanh thành công nhé!

Tham khảo: Độc đáo với cách làm trà sữa khoai môn ngon hơn ngoài hàng