cách pha chế các loại trà sữa cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 Untitled 1 2

Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018

Cùng Beemart học cách pha chế các loại trà sữa giải khát mùa hè, ngon không kém gì ngoài hàng nhé!

Trong các loại trà sữa đang thịnh hành, không thể không kể đến 3 cái tên đình đám là trà sữa socola, trà sữa thái và trà sữa matcha. Mỗi loại trà đều mang đến một hương vị đặc biệt, là vị ngọt ngào của socola, là vị thanh mát của trà sữa thái và còn là vị chan chát đặc trưng của matcha. Cùng học cách pha chế các loại trà sữa này để gia đình và bạn bè có được một bữa tiệc trà hoành tráng nhé!

1. Cách làm trà sữa socola

Nguyên liệu

– 10g trà đen

– 80ml nước sôi

– 1 tsp bột cacao

– 10ml socola đen đun chảy

– 40ml sữa đặc

Cách làm

– Bước 1: Hãm trà

Cho trà đen vào ấm, đổ thêm 80ml nước sôi vào, để một lúc cho trà ngấm thì lọc qua rây để loại bỏ bã trà, giữ lại phần nước trà.

– Bước 2: Múc bột cacao đổ vào phần nước trà, dùng thìa khuấy đều cho tan

– Bước 3: Đổ trà vào bình, cho thêm 10ml socola đen đun chảy, 40ml sữa đặc, đun sôi lại trà cho hòa quyện nhé

– Bước 4: Trà sau khi sôi thì đổ ra cốc đá, khuấy đều và thưởng thức thôi!

cách pha chế các loại trà sữa cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 cach pha che cac loai tra sua 4 e1522115958290

2. Cách làm trà sữa thái

Nguyên liệu (cho 3 lít trà)

* Phần thạch

– Thạch rau câu con cá dẻo: 5g

– Đường: 140g

– Nước lọc: 1,5 lít

* Phần trà sữa

– Gói trà sữa thái (xanh hoặc đỏ): 20g

– Nước sôi để nguội hoặc nước lọc : 700ml

– Nước sôi: 1 lít

– Sữa đặc: 1/2 hộp

– Đường cát: 100g

Cách làm

Phần 1: Làm phần thạch

– Bước 1: Trộn đều đường với bột thạch

Đun sôi 1,5 lít nước, cho từ từ hỗn hợp bột thạch – đường vào nguấy cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh, đợi đến khi đông rồi xắt miếng vừa ăn

Nếu bạn thích làm thạch có hương vị khác thì hãy cho siro hoặc nước ép trái cây, bột vào nồi sau khi hòa tan hỗn hợp bột thạch – đường nhé.

cách pha chế các loại trà sữa cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 cach pha che cac loai tra sua 21

Phần 2: Làm trà sữa

– Bước 1: Hãm trà

Cho gói trà vào nước đun sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà vò thêm một chút rồi cho nước nguội vào lọc, sau đó hoà chung với nồi nước cốt trà.

– Bước 2: Cho sữa đặc và đường vào, khuấy đều cho tan, lúc này trà chuyển thành màu xanh cốm rất đẹ pmắt.

– Bước 3: Thêm đá và thạch vừa làm ở bước trên vào để thưởng thức hương vị mát lạnh thơm ngon thôi.

Với cách pha chế các loại trà sữa này, bạn đã có được 2 tuyệt chiêu hóa phép cho mùa hè thêm phần sảng khoái rồi!

cách pha chế các loại trà sữa cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 cach pha che cac loai tra sua 6

3. Cách làm trà sữa matcha

Nguyên liệu:

– 30 g bột trà xanh

– 600 ml sữa tươi có đường

– 5 g bột rau câu dẻo

– 50 g đường bột

– 400 ml nước

Cách làm:

Bước 1: Hòa bột trà xanh với 200ml nước đun sôi, để 1 lúc cho trà ngấm

Bước 2: Làm thạch rau câu

– Ở 1 bát khác các bạn cho bột thạch dẻo, đường bột vào trộn đều. Sau đó chắt lấy 40 ml nước trà xanh ở trên đổ vào, tiếp tục hòa tan.

– Đổ hỗn hợp trên vào nồi, thêm 200 ml nước nữa và đun sôi nhẹ (80-90 độ C), để lửa nhỏ, khuấy liên tục, nhẹ nhàng tránh tạo bọt (nếu có bọt thì các bạn dùng thìa vớt ra)

– Cho hỗn hợp ra hộp nhựa, để nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau thời gian này, chúng ta đã có phần thạch trà xanh rồi. Các bạn cho ra đĩa thái dạng sợi vừa ăn nhé

Bước 5: Cho sữa tươi vào nồi, đun đến khi xung quanh thành nồi nổi các bọt nhỏ li ti thì các bạn đổ nốt số nước trà xanh pha từ bước 1 vào. Chờ trà sữa sôi lăn tăn lạị thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn

cách pha chế các loại trà sữa cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 cach pha che cac loai tra sua 8 e1522116262792

Vậy là bạn đã hoàn thiện ly trà sữa matcha đậm vị trà xanh rồi đó! Thật đơn giản phải không nào. Với cách pha chế các loại trà sữa cực đơn giản này, hãy thử lên kế hoạch kinh doanh trong hè này nhé. Kinh doanh trà sữa hiện đang là một xu hướng cực hot của giới trẻ. Trà sữa handmade vô cùng an toàn này chắc chắn sẽ là mặt hàng bán rất chạy đó! Hãy biến tấu 1 chút với các loại chai nhựa, lọ thủy tinh để ly trà trở nên ngộ nghĩnh, đáng yêu nhé!

4. Cách làm trà sữa khoai môn

Nguyên liệu:

– Nước: 500ml

– Trà túi lọc: 2 gói

– Khoai môn: 200g

– Sữa đặc: 100g

Cách làm

– Bước 1: Bạn đun sôi 500ml sau đó tắt bếp, thả vào 2 gói trà túi lọc vào, ngâm trong 5 phút để trà tan ra. Hòa 100g sữa đặc vào nồi, đun sôi lại

– Bước 2: Làm khoai môn:

Hấp chín 200g khoai môn sau đó cho khoai và nước trà vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp hòa quyện. Bạn có thể cho thêm 1 vài giọt màu thực phẩm vào để ly trà sữa thêm phần bắt mắt nhé.

– Bước 3: Đổ trà ra cốc, thêm đá và trân châu vào rồi thưởng thức hương vị thơm ngon thôi!

cách pha chế các loại trà sữa cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 cach pha che cac loai tra sua 81

4 cách pha chế các loại trà sữa siêu đơn giản, siêu hấp dẫn này sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng oi ả của mùa hè. Tự làm trà sữa sẽ tiết kiệm được rất nhiều tiền, đồng thời làm ra được loại trà có hương vị đúng theo ý muốn của bạn. Vào một ngày trời nắng nóng, nếu ngại ra ngoài đường thì hãy thực hiện cách pha chế các loại trà sữa này nhé.

Beemart chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Cách làm trà sữa lipton thơm ngon mát lạnh chỉ với 3 bước

 cách pha chế các loại trà sữa cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 cach pha che cac loai tra sua 2

cách pha chế các loại đồ uống cách pha chế các loại trà sữa Cách pha chế các loại trà sữa cực đã chào hè 2018 banner do uong 3

Bài cùng chuyên mục

banner blog ngang dưới cùng

bình luận