Ngọt ngào với cách pha cà phê cappuccino chuẩn vị cực dễ tại nhà

taquynhchau Viết bởi taquynhchau / 05.04.2016

Bạn thích hương vị cà phê nhưng lại không uống được đắng? Bạn nhàm chán với các thể loại cà phê sữa thông thường? Vậy tại sao không thử cappuccino nhỉ? Thứ đồ uống đến từ nước Ý này sẽ làm bạn không cần cưa cũng đổ ngay tắp lự với hương cà phê expresso thơm ngào ngạt, vị béo ngậy của sữa và hình ảnh bắt mắt trên mặt cốc cà phê. Không cần phải là một barista (người pha chế đồ uống tại các quán cà phê) chuyên nghiệp bạn cũng có thể tự tay pha cho mình một cốc cappuccino mang chuẩn hương vị của nước Ý xa xôi. Còn chờ gì nữa cùng Beemart học cách pha cà phê cappuccino thôi nào.

cách pha cà phê cappuccino 5

Nguyên liệu

Cà phê expresso               20ml
Sữa tươi nguyên kem không đường               130ml

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị máy đánh trứng, một chút bột quế hoặc bột cacao để rắc lên mặt cốc cà phê nhé.

Cách làm

Bước 1: Trong một nồi nhỏ đun nóng sữa ở lửa vừa, không được để sữa sôi, chỉ hơi lăn tăn ở thành nồi là bắc ra.

cách pha cà phê cappuccino 1

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh cho sữa sủi lên thật nhiều bọt, lúc này sữa sẽ hơi đặc lại, có độ sệt (gần giống như whipping chưa đánh bông).

cách pha cà phê cappuccino 2

Bước 3: Cho phần expresso vào cốc trước, khéo léo đổ phần sữa vào đến khi gần đầy cốc thì dừng lại

cách pha cà phê cappuccino 3

Chú ý là không để phần bọt sữa chảy xuống cùng sữa, có thể dùng thìa để giữ phần bọt này lại nhưng phải thật nhẹ tay để tránh làm vỡ phần bọt này

cách pha cà phê cappuccino 4

Bước 4: Dùng thìa hớt nhẹ nhàng phần bọt sữa để lên mặt phần cà phê, vẫn phải thật nhẹ tay để tránh làm phần cà phê bị dây lên phần bọt này, sẽ không đẹp bắt. Bọt sữa nhẹ hơn cà phê nên sẽ tự nổi trên mặt cà phê

Một số lưu ý:

– Bạn có thể mua bột cà phê expresso về tự pha tại nhà hoặc mua sẵn những cốc expresso đã pha sẵn ngoài hàng nhưng tốt nhất là tự pha tại nhà để đảm bảo hương vị cà phê thơm ngon nhất.

– Sữa để pha bắt buộc phải là sữa nguyên kem thì mới có thể đánh nổi bọt được, và để sữa ở nhiệt độ phòng trước khi đun. Và chú ý khuấy đều tay nhưng nhẹ nhàng để sữa không bị bén nồi

– Với các tín đồ hảo ngọt, cappuccino có thể khá nhạt để thưởng thức do sử dụng sữa nguyên kem không đường nên bạn có thể thêm đường cho vừa miệng khi uống.

Vậy là xong rồi đấy các bạn ơi. Cũng không khó phải không nào. Với cách pha cappuccino này bạn có thể thưởng thức một ly cà phê thơm ngon chuẩn hương vị vào buổi sáng mà không cần phải ra các quán cà phê đắt đỏ.

cách pha cà phê cappuccino 6

Rắc một chút bột cacao lên mặt vừa để trang trí vừa làm tăng thêm hương vị của cappuccino đấy

cách pha cà phê cappuccino 7

Còn với hình vẽ cầu kỳ này cần sử dụng bút vẽ cà phê chuyên dụng cả các barista

Chúc các bạn thành công!

ĐĂNG KÝ EMAIL ĐỂ NHẬN CẨM NANG LÀM BÁNH
CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU!!!
bình luận

Bài cùng chuyên mục

Cách làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà Bạn đừng bỏ lỡ: Cách làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà