cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè cach ngam dau tam voi duong ngon 2

Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè

Cách ngâm dâu tằm với đường ngon giúp bạn tạo ra món đồ uống chua ngọt, thanh mát suốt cả 4 mùa. Cùng Beemart học cách làm nhé!

Công dụng của dâu tằm

Dâu tằm là một loại trái cây lành tính, có lợi cho sức khỏe bởi chứa nhiều loại vitamin, giúp bổ sung nước và khoáng chất cho cơ thể, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da,…. Bởi vậy mà được thưởng thức dâu tằm quanh năm thì thật là tuyệt vời phải không nào? Beemart sẽ giới thiệu với bạn 2 cách ngâm dâu tằm với đường ngon nhé!

cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè cach ngam dau tam voi duong ngon 5

Nguyên liệu:

– 2kg dâu tằm chín

– 1-1,2kg đường

Cách ngâm dâu tằm với đường ngon

Bước 1: Rửa sạch dâu tằm với nước, bạn rửa thật nhẹ nhàng thôi nhé, tránh trường hợp rửa quá mạnh sẽ khiến dâu bị dập, dễ hỏng khi ngâm. Rửa khoảng 2,3 lần cho dâu sạch bụi, vớt ra rổ để ráo

cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè cach ngam dau tam voi duong ngon 7 1

Lưu ý: Màu tím của dâu tằm dễ bị phai ra tay và rất khó rửa, bởi vậy bạn nên dùng găng tay khi rửa nhé.

Bước 2: Bạn đun sôi một nồi nước, cho vào 1 nhúm muối, dùng thìa khuấy đều cho tan. Nước sau khi đun thì để cho nguội bớt, cho dâu tằm vào trần trong 2-3 phút rồi vớt dâu ra để ráo nước.

Lưu ý: Thao tác này cực kì quan trọng bởi trần dâu sẽ khiến dâu không bị màng khi ngâm

Bước 3: Ngâm dâu

Chuẩn bị một lọ thủy tinh lớn, xếp một lớp dâu vào trong, rải lên 1 lớp đường. Cứ rải một lớp dâu lại đến một lớp đường cho đến khi hết thì đậy kín lọ lại.

cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè cach ngam dau tam voi duong ngon 8

Sau khi đường tan hết và ngấm vào dâu, bạn có thể chắt phần nước ra để pha thành đồ uống nhé!

cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè dau tam5825E25

Gợi ý cách làm siro dâu tằm

Bạn chuẩn bị nguyên liệu như trên nhé rồi thực hiện những bước dưới đây:

Bước 1: Rửa dâu một cách nhẹ nhàng

Bước 2: Đun sôi một nồi nước to với một chút muối, để cho nước nguội bớt (khoảng 70 độ). Thả một ít dâu vào ngâm khoảng 1- 2 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước, làm cho đến hết số dâu.

Bước 3: Chuẩn bị một lọ thủy tinh lớn, rải một lớp dâu vào rồi lại rải một lớp đường lên trên. Cứ rải một lớp dâu lại đến 1 lớp đường cho đến khi hết dâu và đường thì đậy kín lại. Ngâm dâu qua đêm, sáng hôm sau dâu sẽ tiết ra rất nhiều nước và đường thì tan hết.

Bước 4: Cho tất cả dâu, nước dâu vào nồi, bắc lên bếp đun sôi rồi hạ xuống lửa nhỏ khoảng 40 – 45 phút.

cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè cach ngam dau tam voi duong ngon 1

Bước 5: Để nồi dâu nguội bớt, bạn gạn lấy phần nước cốt dâu, cho vào lọ thủy tinh. Chờ khi nước dâu nguội hẳn thì đậy nắp lọ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, ta được phần nước siro dâu cực ngon.

Bước 6: Xay nhuyễn phần dâu còn lại, cho thêm chút đường nữa nếu dâu chưa đủ ngọt nhé. Sau khi xay nhuyễn, bạn dùng chảo sên cho đến khi đặc quánh lại thì tắt bếp. Để cho mứt dâu nguội hẳn, cho vào lọ thủy tinh rồi cũng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách ngâm dâu tằm với đường ngon này sẽ giúp bạn tạo ra món đồ uống cực hấp dẫn và đã khát cho mùa hè. Với nước dâu đã ngâm, Beemart xin hướng dẫn bạn cách pha nước cốt dâu tằm thành món đồ uống mát lạnh nhé. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần hòa lẫn nước cốt dâu, nước và đá, khuấy đều lên và thưởng thức thôi.

cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè recipe20016 636306318039559691 e1521723087639

Hãy tận hưởng một mùa hè năng động và sảng khoái với cách ngâm dâu tằm với đường ngon này nhé! Beemart chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Cách ngâm siro chanh leo để dành cho cả năm

cách ngâm dâu tằm với đường ngon cách ngâm dâu tằm Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải khát mùa hè cach ngam dau tam voi duong ngon 6 e1521720539510

Bài cùng chuyên mục

bình luận