Cách nấu chè xoài thơm ngon, hấp dẫn nhất cho mùa hè

Có vị ngọt béo của sữa và nước cốt dừa, vị chua chua ngọt ngọt của xoài, khi ăn lại có những hạt trân châu dai dai,…tất cả tạo nên một cảm giác thích thú cho người ăn. Xoài là một loại quả của mùa hè, là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là xoài chín bởi nó không chỉ hấp dẫn ở hương vị thơm ngon, mùi thơm quyến rũ nồng nàn, vị ngọt thanh khiết mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.  Còn chần chừ gì nữa cùng Beemart vào bếp học cách nấu chè xoài thơm ngon, ngọt mát giải nhiệt mùa hè để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách nấu chè xoài thơm ngon hấp dẫn nhất cho mùa hè

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, để làm món chè ngon thì khâu mua và chuẩn bị nguyên liệu cũng khá quan trọng đặc biệt làm món chè xoài này, thì bạn nên lưu ý một số điểm khi mua xoài. Trước tiên, xoài mua phải những trái chín cây, vỏ vàng ươm, dậy mùi hương thơm, không nên mua xoài  quá chín hoặc quá xanh nhé.

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao thái hạt lựu nếu bạn có muỗng múc thì múc thành các viên tròn nhìn sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều đó, chia chúng làm 2 phần bằng nhau.

Bước 2: Ngâm trân châu trong khoảng 1 tiếng, trong khi đó đun nước sôi lên, bạn cho trân châu vào đun lên cho đến khi trân châu chuyển từ màu đục sang màu trong là được. Bạn có thể tự làm trân châu tại nhà nhé cũng đơn giản không hề khó đâu bạn có thể tham khảo  cách làm tại đây nhé.

Khi trân trâu chín thì vớt ra ngâm và nước lạnh khoảng 5 phút để không bị dính nhé. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Cho 1 phần xoài ở trên vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa tươi và nước cốt dừa vào. Xay nhuyễn ra và dùng rây bột lọc qua hỗn hợp đó.

Bước 4: Đun sôi hỗn hợp lên cho hạt trân châu vào, bạn nhớ khuấy đều tay nhé. Tiếp theo bạn cho phần xoài đã cắt nhỏ vào đun cùng.  Bạn nêm nếm đường lại một lần nữa cho vừa miệng nhé. Chú ý, nếu bạn ăn chè với đá thì phải cho ngọt đậm một chút. Khi chè sôi lại thì tắt bếp đi thế là đã hoàn thành món chè xoài thơm ngon.

Thật tuyệt vời làm sao vị chua chua ngọt ngọt của xoài hòa quyện với sự béo ngậy của nước cốt dừa tạo mát lạnh của nước cốt dừa tạo nên một hương  vị rất thú vị khi thưởng thức. Khi ăn lại có những hạt trân châu dai dai khá thú vị. Ngoài ra xoài còn chứa rất nhiều vitamin A, D,E,.. có rất nhiều công dụng như tốt cho da, tốt cho mắt, tăng cường trí nhớ và chữa được nhiều bệnh khác. Còn chần chờ gì nữa cùng làm ngay món chè xoài thơm ngon hấp dẫn ngập tràn hương vị mùa hè cùng ăn và cảm nhận sự tinh túy đó nhé.

Chúc bạn thành công!!