Cách nấu chè ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn nhìn là mê

Món chè ngũ sắc không chỉ đẹp mắt với đủ các màu hấp dẫn mà còn rất dễ thực hiện. Các bạn có thể tận dụng được các loại trái cây miền nhiệt đới của mùa hè rất dễ kiếm tìm. Để chế biến chè ngũ sắc một cách ngon và hấp dẫn nhất thì cũng không chiếm quá nhiều thời gian của bạn. Với cách nấu chè ngũ sắc đơn giản này, các bạn sẽ có ngay bát chè thơm ngon có đầy đủ các loại trái cây ăn kèm với nước cốt dừa. Rất béo ngậy và thơm thơm. Cùng Beemart vào bếp thực hiện cách làm chè ngũ sắc này ngay thôi nhé!

Cách làm chè ngũ sắc bắt mắt đầy hấp dẫn

Chè ngũ sắc là món chè ngon đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Nổi tiếng là vậy nhưng không phải ai cũng biết cách nấu chè ngũ sắc ngon. Chè ngũ sắc có nhiều công thức nấu, thế nhưng cho dù dùng cách nào cũng cần giữ được những hương vị đặc trưng của nhiều nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu chè ngũ sắc

• Cùi dừa: 300gram
• Đường cát trắng: 150gram
• Lá dứa: 5 lá
• Bột báng: 200 gram
• Bột năng: 50 gram
• Nước cốt dừa: 50 mi
• Thanh long: ½ quả
• Trái dưa hấu: ¼ quả
• Trái xoài chín: 1 quả
• Trái bơ: ½ trái

Cách nấu chè ngũ sắc đơn giản

Bước 1: Lọc nước cốt dừa

Các loại trái cây đã chuẩn bị sẵn, các bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cùi dừa chia thành 3 phần, ⅔ (hai phần ba) thì cắt miếng nhỏ. Sử dụng máy xay sinh tố cùng với 700ml nước xay nhuyễn. Sau đó đổ qua rây lọc, chúng ta được phần nước cốt dừa.

Bước 2: Tạo màu cho cùi dừa

Cùi dừa còn lại ⅓ (một phần ba) cắt thành từng viên nhỏ để làm hạt lựu.

Lá dứa rửa thật sạch với nước, xay nhuyễn cùng với 50ml nước sau đó cho cùi dừa vào ngâm cho có màu nhé.

Bước 3: Ngâm cùi dừa

Bạn ngâm cùi dừa trong khoảng chừng 15 phút thì đổ ra cho ráo nước. Sau đó đổ 35gram bột năng để yên cho bột bám vào từng miếng của cùi dừa. Bột báng thì rửa thật sạch, cho vào nồi bật bếp luộc chín giảm nhỏ lửa, đậy nắp khoảng 10 phút. Tiếp đó tắt lửa, ngâm chừng 10 phút để bột báng trong là được.

Bước 4: Hòa hỗn hợp

Cho nước cốt dừa đã lọc ở bước 1 vào nồi, các bạn thêm đường, đun cho sôi. Hoà phần bột năng còn lại với chút nước. Sau đó đổ vào nồi nước cốt dừa vừa đổ vừa khuấy là được nước cốt dừa sánh mịn. Đun sôi nước cốt dừa trở lại rồi tắt lửa, đổ phần nước cốt dừa đóng lon vào, khuấy đều tay lên.

Bước 5: Luộc cùi dừa hạt lựu

Phần cùi dừa hạt lựu, các bạn cho lên rây để bỏ đi phần bột thừa. Đun 1 nồi nước nhỏ, thả hạt lựu vào luộc chín cho tới khi hạt lựu nổi lên bề mặt thì vớt hạt lựu ra bát ngâm cùng tô nước lạnh để hạt lựu không bị dính.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Các trái cây cắt miếng nhỏ vừa ăn, xếp lần lượt vào bát cho đẹp mắt và hấp dẫn. Múc 1 muỗng canh bột bang,1 muỗng canh hạt lựu, rưới nước cốt dừa lên trên và chuẩn bị sẵn đá bào để thưởng thức.

Như vậy, Beemart đã hướng dẫn các bạn xong Cách nấu thơm ngon cực kỳ đơn giản. Không quá khó và dễ dàng thực hiện phải không nào? Mùa hè nắng nóng mà có món chè ngũ sắc hấp dẫn dành tặng người thân và gia đình nhân dịp cuối tuần thì còn gì tuyệt vời hơn. Món chè vừa ngon vừa mát sẽ giúp các bạn xua tan được cái nóng oi ả của mùa hè.

Với món chè này, bạn có thể ăn lạnh bằng cách cho thêm đá, hoặc ăn nóng (không cho vào tủ lạnh nữa) trong những ngày se se lạnh cũng rất hợp lý đấy.

Ngoài bài viết mà chúng tôi vừa chia sẻ, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết: cách nấu chè ỉ, cách làm bánh trôi nước miền bắc, cách nấu chè ỉ bột năng, chè trôi nước bột gạo, cách nấu chè đậu trắng cúng thôi nôi, cách nấu chè trôi nước, cách nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện, cách làm trôi nước…và rất nhiều cách nấu chè ngon trên blog của Beemart đang chờ bạn khám phá.

Còn bây giờ, chần chừ gì nữa mà hãy cùng Beemart vào bếp thực hiên cách nấu chè ngũ sắc hấp dẫn đơn giản này ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng cùng gia đình nhé!

—->>>Xem thêm: https://blog.beemart.vn/cach-nau-che-thap-cam-hue-ngon-khong-the-choi/