Cách nấu chè gừng ngon ấm lòng mà vô cùng đơn giản

Gừng là một gia vị phổ biến và quan trọng trong căn bếp của mỗi gia đình, không chỉ là gia vị mà gừng còn có rất nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe như ngăn ngừa hoặc chữa trị một số loại bệnh và gừng còn được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, quá nhiều công dụng tuyệt vời của gừng luôn. Và một trong những món ăn mà ít người biết đến món chè gừng. Hôm nay, Beemart giới thiệu với các bạn món ăn vặt và tráng miệng khá mới lạ này. Cách nấu chè gừng cực dễ và nhanh nhé chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và có sẵn trong nhà luôn ý quá là thích luôn. Giờ thì nhau vào bếp thôi nào.

Cách nấu chè gừng ngon ấm lòng mà vô cùng đơn giản

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Lấy gạo đã chuẩn bị cho vào ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng, sau đó vớt ra rá đem vo cho sạch sạn và vỏ trấu còn sót rồi để cho ráo nước. Tiếp đó, cho 1/3 muỗng cà phê muối ăn vào xóc đều với gạo cho chúng trộn lẫn vào nhau.

Bước 2: Đem gừng đi rửa sạch, cạo vỏ rồi cho vào cối giã nát chắt lấy nước bỏ bã gừng vào một cái bát. Một lưu ý là khi mua gừng các bạn nên chọn loại gừng củ nhỏ (gừng ta) thì thơm hơn và tốt hơn gừng to (gừng lai) nhé.

Bước 3: Bây giờ, cho gạo nếp vào nồi rồi đổ khoảng 1,5 lít nước vào đặt lên bếp ninh nhỏ lửa, bạn nên đun nhỏ lửa vì nếu đun to lửa thì rất dễ bị khê đó nha. Bạn đun cho đến khi hạt gạo mềm và nở ra nhưng vẫn còn nguyên hạt không bị nát thì cho mật và nước gừng vào, dùng đũa khuấy nhẹ cho gia vị ngấm vào hạt gạo nếp và đun tiếp cho đến khi nước đặc sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Múc chè gừng ra bát rồi rắc lên trên một chút bã gừng lúc nãy giã để trang trí cho đẹp mắt.Vậy là đã xong món chè gừng siêu ngon ấm bụng mà vô cùng đơn giản cùng thưởng thức thôi nào.

Hương thơm ngào ngạt của gạo nếp, cộng với vị cay nhè nhẹ của gừng đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè gừng. Vào mùa đông mà được ăn một bát chè gừng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn, mọi giá lạnh sẽ tan biến. Đặc biệt với những người bị huyết áp thấp thì nên thường xuyên ăn món chè này rất tốt cho sức khỏe đó nha. Nhà mình có người bị huyết áp thấp nên cũng rất hay nấu món chè này đó.

Cách làm chè gừng vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ nhà mình đâu nên các bạn có thể làm ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Chúc bạn làm thành công!!